3 ч.

Nufica

Семифредо с клубникой

Традиционное итальянское домашнее мороженое - семифредо, мятное с ягодным соусом... вкусняшка!!!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника 100 грамм
Малина 100 грамм
Яйца 3 штуки
Сливки 35% 400 мл
Стручок ванили 1 штука
Сахар 80 грамм
Сахар 50 грамм
Смородина 100 грамм
Свежие ягоды, мята По вкусу для украшения

Калорийность

220 ккал

Калорийность

3 г

Белки

15 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Желтки отделяем от белков.

Шаг 2

К желткам добавляем сахар и ваниль.

Шаг 3

Ставим миску с желтками на водяную баню. Взбиваем желтки с сахаром до густоты. Снимаем с водяной бани.

Шаг 4

Сливки взбиваем и добавляем к желткам.

Шаг 5

Перемешиваем до однородности.

Шаг 6

Белки взбиваем и добавляем к сливочно-желтковой массе. Аккуратно перемешиваем венчиком до однородной консистенции.

Шаг 7

Формы выстилаем пленкой так, чтобы ее концы свисали наружу.

Шаг 8

Заполняем формы приготовленной смесью.

Шаг 9

Накрываем смесь в форме свободными концами пленки. Убираем в морозильную камеру на 3 часа.

Шаг 10

Фрукты смешиваем с сахаром и измельчаем до однородности. Наливаем фруктовый соус на середину тарелки.

Шаг 11

На соус выкладываем мороженое. (Или можно полить мороженое соусом.) Украшаем семифредо фруктами и мятой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.3 11

Похожие рецепты

Полезный десерт из клубники

Клубника Сахар Сок лимона

Если вы мечтаете заменить все покупные сладости домашними, взгляните обязательно на этот рецепт. Я научу вас, как приготовить полезный десерт из клубники для детей и взрослых. Запоминайте и повторите!

4 ч.

–

5.0

Десерт из мороженого с клубникой и печеньем

Клубника Мороженое Сахар Печенье овсяное

Предлагаю приготовить быстрый и освежающий десерт всего за несколько минут. Ведь в нем всего четыре ингредиента, а сочетание клубники и мороженого — это всегда очень вкусно. Берите рецепт на заметку!

20 мин

–

5.0

125

Клубничное мороженое из 3 ингредиентов

Клубника Йогурт Мед

Так как сезон клубники сейчас в самом разгаре, предлагаю вам узнать, как приготовить клубничное мороженое из 3 ингредиентов. Такое мороженое получается воздушным, сладким, красивого красного цвета.

15 мин

–

4.8

Семифредо

Сливки для взбивания Сахар Арахисовая паста Ванильный экстракт Яичный желток

Семифредо — это десерт, который переводится с итальянского как "полухолодный". Он очень похож на мороженое, но готовится по-другому. Его основа — желтки и сливки, а также различные добавки. Попробуем?

5 ч.

–

5.0

388

Кофейный семифреддо

Сливки Кофе с сахаром Сахар Яйцо

Рецепт для тех, кто дня не может прожить без кофе и любит замороженные десерты. Кофейный семифреддо – прекрасный десерт для завершения трапезы. Смотрите как приготовить!

13 ч.

5.0

150

Сливочный семифредо с лимоном

Лимонная цедра Соль Яичный желток

Семифредо – итальянский десерт, представляющий собой мягкое домашнее мороженое с различными дополнениями (ягоды, орехи, шоколад, цукаты и др.).

30 мин

–

4.4

315

Сладкие супы

Клубничный йогурт Клубника Вода Яблочный сок Сахар Сметана Молоко Молотая корица Гвоздика молотая Красный пищевой краситель

Сладкий суп – это мечта каждого ребенка. Превращая мечту в реальность, расскажу вам, как приготовить сладкие супы. Не только ваш ребенок, но и вы будете в полном восторге от такого блюда.

2 ч.

–

5.0

–

Шоколадное семифредо

Шоколад Сливки Орехи Сахар Ванильный экстракт Яйца

Семифредо — это итальянский десерт, переводится как "наполовину замороженный". На самом деле он замораживается полностью как мороженое. Но все же это не мороженое, это самостоятельный десерт.

4 дн. 16 ч.

–

5.0

357

Смузи для детей

Клубника Йогурт натуральный Мед Персик Груша

Очень вкусный и полезный десерт для деток. Готовится за считанные минуты, а съедается еще быстрее.

7 мин

4.4

Семифредо с лаймом и манго

Кокосовая стружка Мелкая тертая цедра лайма Соль Банка кокосового молока Банка сгущенного молока Манго

Рецепт приготовления семифредо с цедрой лайма, кусочками манго и кокосовой стружкой.

40 мин

–

5.0

–

Фруктовый салат с клубникой, виноградом и бальзамическим уксусом

Клубника Виноград Салатный микс Масло оливковое Кедровые орехи Уксус бальзамический Сироп

Предлагаю приготовить фруктовый салат с клубникой и виноградом. Его фруктово-ягодный вкус дополняет пикантная заправка с бальзамическим уксусом и пряная руккола.

10 мин

–

5.0

149

Классический парфе

Итальянский сливочный сыр для десертов Сливки 30% Сахар Ваниль Наполнитель

Классический парфе - очень вкусный и необычный итальянский десерт, нежный вкус которого заставляет полюбить это лакомство на всю жизнь. Кстати, приготовление парфе простое и позволяет фантазировать.

30 мин

–

4.2

–