Салат "Золотой петушок"

Этот салат очень красивый. А еще вкусный и несложный. А на новогоднем столе будет еще и актуальным, ведь год Петуха! Украсьте салат яркими продуктами, например, болгарским красным перцем. Смотрим?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 250 Грамм
Шампиньоны 250 Грамм
Лук 1 Штука
крупный
Грецкие орехи 5 Штук
Кукуруза консервированная 100 Грамм
Майонез По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Сыр твердый 120 Грамм
для оформления салата
Перец красный болгарский 0,5 Штуки
для оформления салата
Укроп 1 Пучок
Масло растительное 2 Ст. ложки
для жарки грибов и лука

Количество порций

Калорийность

135 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте продукты: луковицу очистите, грибы порежьте тонкими пластинками, мясо вымойте. Приступим.

Шаг 2

Куриное филе бросьте в кипящую соленую воду и варите до готовности, не менее 30-35 минут. Лук тонко порежьте полукольцами и обжарьте с грибами на растительном масле со щепоткой соли до готовности. Периодически помешивайте.

Шаг 3

Готовое куриное филе остудите немного, чтобы можно было взять в руки и порежьте или разберите на волокна.

Шаг 4

К мясу добавьте жареный лук и грибы.

Шаг 5

Добавьте отцеженную от жидкости кукурузу.

Шаг 6

Орехи растолките в ступке, положите в салат. Заправьте его не большим количеством майонеза. Соль и перец черный молотый — по вкусу.

Шаг 7

Возьмите большое и удобное блюдо. Выложите салат, придавая форму.

Шаг 8

Оформите тело петушка тертым сыром. Я использовала самую мелкую терочку.

Шаг 9

Из красного болгарского перца я вырезала детали украшения: клюв, гребешок, и детали для оформления крыла и хвоста.

Шаг 10

Оформляем петушка. Для глаза можно использовать горошину перца черного или семечку. Украшаем зеленью, кукурузкой. Салат "Золотой петушок" готов! С наступающим!