Салат с языком

Салат с говяжьим языком такой вкусный и нежный, что перед ним просто невозможно устоять! А сметанная заправка придает ему особую пикантность. Делюсь с вами, как приготовить салат с говяжьим языком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Язык говяжий 300 Грамм
отварной
Сметана 200 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Огурец маринованный 1 Штука
Мускатный орех По вкусу
Перец душистый молотый По вкусу
Соль По вкусу
Яйцо 1 Штука
Сыр твердый 50 Грамм
Зелень 1 Пучок
укроп или петрушка

Количество порций

Калорийность

260 ккал

Калорийность

11 г

Белки

23 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Отваренный говяжий язык нарезаем соломкой.

Шаг 2

Отварите яйцо. Яичный желток разомните вилкой, белок натрите на мелкой терке. Смешайте желток со сметаной, добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу.

Шаг 3

Нарежьте мелко маринованный огурец и зелень, добавьте их к заправке.

Шаг 4

Соберите салат. Можно просто перемешать все ингредиенты, но можно выложить их слоями: язык, половина заправки, яичный белок, заправка, натертый на мелкой терке сыр.