Салат с шампиньонами
Простой рецепт салата с шампиньонами может казаться странным, но это действительно вкусно! Такой салат не только вкуснее, но и эстетичнее, оригинальнее какого-нибудь майонезного грибного салата.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 100 Грамм
- Тимьян свежий 20 Грамм
- Кедровые орехи 50 Грамм
- Мед 1 Чайная ложка
- Оливковое масло 3 Ст. ложки
- Уксус винный 1 Ст. ложка
- Соль 1/2 Чайных ложки
Шаг 1

Шампиньоны помыть, обсушить бумажной салфеткой.
Шаг 2

Нарезать грибы тонкими пластинками.
Шаг 3

Смешать мед, оливковое масло, винный уксус и соль.
Шаг 4

Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде в течение минуты.
Шаг 5

На салатное блюдо красиво уложить ломтики шампиньонов, посыпать кедровыми орешками.
Шаг 6

Сверху полить медовой заправкой.
Шаг 7

Остается только посыпать салат листиками свежего тимьяна.
Шаг 8

Готово! ;)
Похожий видео рецепт "Салат с шампиньонами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
10.07.2013 16:49
Не салат, а гаспаччо. Только шампиньоны надо хорошего качества, свежие. А если в магазине покупаете, то обязательно чистить от верхней кожицы надо.
10.07.2013 15:32
а может шампиньоны все-таки поджарить предварительно нужно? как думаете?
10.07.2013 14:59
Пробовала похожий салат в ресторане, только там орешки были не кедровые, а какие-то другие. Понравилось, хотя вряд ли буду дома такое готовить.
10.07.2013 14:27
Обожаю сырые шампиньоны, попробовала этот салат - действительно классное сочетание шампиньонов с кедровыми орешками и медом. На любителя конечно, но стоит попробовать :)
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты

15 мин
Теплый салат с шампиньонами
Грибы

20 мин
Салат из шампиньонов и фасоли
Овощи / Грибы

40 мин
Салат из куриной грудки и шампиньонов
Птица / Грибы
45 мин
Салат из шампиньонов с курицей
Овощи / Птица / Грибы / Яйца

1 ч. 0 мин
Салат с курицей и грибами слоями
Птица / Грибы / Яйца

1 ч. 0 мин
Салат с куриной грудкой и грибами
Овощи / Птица / Грибы

30 мин
Салат деревенский с грибами
Грибы / Крабовые палочки
12 ч. 0 мин
Салат Смертельный номер
Грибы