Салат с шампиньонами
10 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Aelita

Салат с шампиньонами

Простой рецепт салата с шампиньонами может казаться странным, но это действительно вкусно! Такой салат не только вкуснее, но и эстетичнее, оригинальнее какого-нибудь майонезного грибного салата.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Шампиньоны 100 Грамм
  • Тимьян свежий 20 Грамм
  • Кедровые орехи 50 Грамм
  • Мед 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло 3 Ст. ложки
  • Уксус винный 1 Ст. ложка
  • Соль 1/2 Чайных ложки

Шаг 1

Шампиньоны помыть, обсушить бумажной салфеткой.

Шампиньоны помыть, обсушить бумажной салфеткой.

Шаг 2

Нарезать грибы тонкими пластинками.

Нарезать грибы тонкими пластинками.

Шаг 3

Смешать мед, оливковое масло, винный уксус и соль.

Смешать мед, оливковое масло, винный уксус и соль.

Шаг 4

Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде в течение минуты.

Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде в течение минуты.

Шаг 5

На салатное блюдо красиво уложить ломтики шампиньонов, посыпать кедровыми орешками.

На салатное блюдо красиво уложить ломтики шампиньонов, посыпать кедровыми орешками.

Шаг 6

Сверху полить медовой заправкой.

Сверху полить медовой заправкой.

Шаг 7

Остается только посыпать салат листиками свежего тимьяна.

Остается только посыпать салат листиками свежего тимьяна.

Шаг 8

Готово! ;)

Готово! ;)

Похожий видео рецепт "Салат с шампиньонами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

10.07.2013 16:49
Не салат, а гаспаччо. Только шампиньоны надо хорошего качества, свежие. А если в магазине покупаете, то обязательно чистить от верхней кожицы надо.
10.07.2013 15:32
а может шампиньоны все-таки поджарить предварительно нужно? как думаете?
10.07.2013 14:59
Пробовала похожий салат в ресторане, только там орешки были не кедровые, а какие-то другие. Понравилось, хотя вряд ли буду дома такое готовить.
10.07.2013 14:27
Обожаю сырые шампиньоны, попробовала этот салат - действительно классное сочетание шампиньонов с кедровыми орешками и медом. На любителя конечно, но стоит попробовать :)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×