Салат с шампиньонами
Простой рецепт салата с шампиньонами может казаться странным, но это действительно вкусно! Такой салат не только вкуснее, но и эстетичнее, оригинальнее какого-нибудь майонезного грибного салата.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 100 Грамм
- Мед 1 Чайная ложка
- Тимьян свежий 20 Грамм
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Оливковое масло 3 Ст. ложки
- Кедровые орехи 50 Грамм
- Уксус винный 1 Ст. ложка
Количество порций
Калорийность
353 ккал
Калорийность
10 г
Белки
35 г
Жиры
9 г
Углеводы
Шаг 1
![Шампиньоны помыть, обсушить бумажной салфеткой.](https://img.povar.ru/mobile/fe/22/61/2c/salat_s_shampinonami-50871.jpg)
Шампиньоны помыть, обсушить бумажной салфеткой.
Шаг 2
![Нарезать грибы тонкими пластинками.](https://img.povar.ru/mobile/df/a2/fa/9c/salat_s_shampinonami-50872.jpg)
Нарезать грибы тонкими пластинками.
Шаг 3
![Смешать мед, оливковое масло, винный уксус и соль.](https://img.povar.ru/mobile/ab/8f/1c/93/salat_s_shampinonami-50873.jpg)
Смешать мед, оливковое масло, винный уксус и соль.
Шаг 4
![Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде в течение минуты.](https://img.povar.ru/mobile/65/1b/31/e7/salat_s_shampinonami-50874.jpg)
Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде в течение минуты.
Шаг 5
![На салатное блюдо красиво уложить ломтики шампиньонов, посыпать кедровыми орешками.](https://img.povar.ru/mobile/c6/84/14/35/salat_s_shampinonami-50875.jpg)
На салатное блюдо красиво уложить ломтики шампиньонов, посыпать кедровыми орешками.
Шаг 6
![Сверху полить медовой заправкой.](https://img.povar.ru/mobile/40/bd/4a/b7/salat_s_shampinonami-50876.jpg)
Сверху полить медовой заправкой.
Шаг 7
![Остается только посыпать салат листиками свежего тимьяна.](https://img.povar.ru/mobile/54/93/4f/89/salat_s_shampinonami-50877.jpg)
Остается только посыпать салат листиками свежего тимьяна.
Шаг 8
![Готово! ;)](https://img.povar.ru/mobile/25/e2/9b/57/salat_s_shampinonami-50878.jpg)
Готово! ;)
Видео рецепт "Салат с шампиньонами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Салат с шампиньонами](https://i.ytimg.com/vi/Ru7QsOflC6Y/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
3.7
9
Комментарии к рецепту
Зоя
10.07.2013 15:49
Не салат, а гаспаччо. Только шампиньоны надо хорошего качества, свежие. А если в магазине покупаете, то обязательно чистить от верхней кожицы надо.
Марина
10.07.2013 14:32
а может шампиньоны все-таки поджарить предварительно нужно? как думаете?
Ольга
10.07.2013 13:59
Пробовала похожий салат в ресторане, только там орешки были не кедровые, а какие-то другие. Понравилось, хотя вряд ли буду дома такое готовить.
Аделина
10.07.2013 13:27
Обожаю сырые шампиньоны, попробовала этот салат - действительно классное сочетание шампиньонов с кедровыми орешками и медом. На любителя конечно, но стоит попробовать :)
Похожие рецепты
![Слоеный салат с шампиньонами и сыром](https://img.povar.ru/mobile/7a/0c/71/0d/sloenii_salat_s_shampinonami_i_sirom-714951.jpg)
![Салат с крабовыми палочками и жареными грибами](https://img.povar.ru/mobile/5c/4c/f2/bd/salat_s_krabovimi_palochkami_i_jarenimi_gribami-601819.jpg)
![Салат с курицей и картофелем](https://img.povar.ru/mobile/e7/f7/83/db/salat_s_kuricei_i_kartofelem-376630.jpg)
![Салат с курицей, шампиньонами и ананасом](https://img.povar.ru/mobile/b8/63/45/20/salat_s_kuricei_shampinonami_i_ananasom-375514.jpg)
![Салат с тунцом и шампиньонами](https://img.povar.ru/mobile/24/c1/75/ed/salat_s_tuncom_i_shampinonami-301219.jpg)
![Салат с шампиньонами и сыром](https://img.povar.ru/mobile/69/07/47/90/salat_s_shampinonami_i_sirom-173761.jpg)
![Салат Обжорка с грибами](https://img.povar.ru/mobile/98/af/30/84/salat_objorka_s_gribami-145803.jpg)
![Салат Аншлаг](https://img.povar.ru/mobile/86/23/28/9a/salat_anshlag-45279.jpg)