Салат с шампиньонами

Простой рецепт салата с шампиньонами может казаться странным, но это действительно вкусно! Такой салат не только вкуснее, но и эстетичнее, оригинальнее какого-нибудь майонезного грибного салата.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 100 Грамм
Тимьян свежий 20 Грамм
Кедровые орехи 50 Грамм
Мед 1 Чайная ложка
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Уксус винный 1 Ст. ложка
Соль 1/2 Чайных ложки

Шаг 1

Шампиньоны помыть, обсушить бумажной салфеткой.

Шаг 2

Нарезать грибы тонкими пластинками.

Шаг 3

Смешать мед, оливковое масло, винный уксус и соль.

Шаг 4

Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде в течение минуты.

Шаг 5

На салатное блюдо красиво уложить ломтики шампиньонов, посыпать кедровыми орешками.

Шаг 6

Сверху полить медовой заправкой.

Шаг 7

Остается только посыпать салат листиками свежего тимьяна.

Шаг 8

Готово! ;)

Похожий видео рецепт "Салат с шампиньонами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

10.07.2013 16:49

Не салат, а гаспаччо. Только шампиньоны надо хорошего качества, свежие. А если в магазине покупаете, то обязательно чистить от верхней кожицы надо.

10.07.2013 15:32

а может шампиньоны все-таки поджарить предварительно нужно? как думаете?

10.07.2013 14:59

Пробовала похожий салат в ресторане, только там орешки были не кедровые, а какие-то другие. Понравилось, хотя вряд ли буду дома такое готовить.

10.07.2013 14:27

Обожаю сырые шампиньоны, попробовала этот салат - действительно классное сочетание шампиньонов с кедровыми орешками и медом. На любителя конечно, но стоит попробовать :)