Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Салат с рукколой и персиками
15 мин
1

Салат с рукколой и персиками

Хочу поделиться рецептом интересного салата с рукколой и персиками. Он получается сочным, легким и очень вкусным! Сладкий фруктовый вкус персиков хорошо дополняет пряная руккола.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Персик 1 штука
  • Руккола 40 грамм
  • Соль По вкусу
  • Масло оливковое 1,5 ст. ложки
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Орехи кедровые 1 ст. ложка
  • Сок лимона 1 ст. ложка
  • Итальянские травы 1/3 ч. ложки
  • Сироп топинамбура 1 ч. ложка

Калорийность

315 ккал

Калорийность

3 г

Белки

30 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Очистите персики от кожуры. Для этого помойте их, разрежьте пополам и залейте кипятком. Оставьте на 30 секунд, затем окуните в ледяную воду (можно добавить пару кубиков льда). После этого кожура легко снимается. Затем нарежьте их на ломтики средней толщины.

Шаг 3

Рукколу промойте и обсушите. Длинные хвостики можно оторвать. Выложите рукколу в тарелку.

Шаг 4

Добавьте персики.

Шаг 5

Для заправки смешайте оливковое масло с сиропом топинамбура и лимонным соком. Перемешайте до состояния однородной эмульсии. Добавьте сушёные итальянские травы, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 6

Кедровые орехи подсушите в сковороде до золотистого цвета, затем разомните в крупную крошку.

Шаг 7

Полейте салат заправкой и сверху присыпьте кедровыми орехами.

Шаг 8

Салат с рукколой и персиками готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт
5.0 2

Похожие рецепты

Салат с персиками
Сырокопченая ветчина Салатная смесь Красный лук Брынза Масло оливковое Уксус винный красный Мед Персики Ягоды красной смородины Соль Перец
Летний легкий и сытный салат с персиками – отличное решение для перекуса, романтического ужина или девичьих посиделок! Делюсь интересным рецептом!
10 мин
–
4.9
–
Мятно-персиковый салат
Сахарный сироп Персики Горсть свежих листьев мяты Лимон
Очень простой, свежий и вкусный рецепт, аромат мяты очень хорошо идет с персиками.
40 мин
–
3.8
–
Салат с персиками и сыром
Сыр с плесенью Сыр твердый Масло растительное Орехи кедровые Сок лимона Мед Персик консервированный Салат листовой Соль Перец черный Маслины
Легкий, изысканный салат, который украсит любой праздничный стол или девичник. А готовится он буквально за несколько минут. Берите на заметку!
20 мин
–
5.0
–
Салат с креветками и персиками
Креветки Масло растительное Кунжут Персики Помидоры черри Салат листовой Соль Перец черный молотый
Сочный салат с уникальным миксом вкусов можно приготовить за считанные минуты. Креветки обязательно прогревайте в горячей воде, если они варено-мороженые или отваривайте, если приобрели их сырыми.
10 мин
–
5.0
83
Салат "Хвост павлина"
Сок лимона Масло оливковое Банан Перец сладкий Киви
Рецепт приготовления салата под названием «Хвост павлина». Фруктово-овощной салат способен улучшить настроение и повысит иммунитет.
10 мин
–
3.9
–
Салат с персиками и овощами
Петрушка Персик Сладкий перец Красный лук Лайм
Легкий и яркий, быстрый и полезный, аппетитный и весьма оригинальный. Хотите попробовать такой салатик? Тогда запоминайте этот простой рецепт и обязательно воспроизведите его на своей кухне.
5 мин
–
5.0
34
Фруктовый салат из дыни, персика и черного абрикоса
Мята Дыня Мед Персик Абрикосы "Черный принц"
Летний салат из фруктов не только вкусный и яркий, но и полезный. Дыня и персик сладкие, а черный абрикос придает легкую кислинку. В салат добавляем мед, который хорошо подсластит и дополнит фрукты.
10 мин
–
5.0
–
Салат с фенхелем, рукколой и апельсином
Руккола Оливковое масло Редис Красный апельсин Грейпфрут Лимон Фенхель Соль, перец Оранжевый апельсин
Освежающий овощной салат с ярким ароматом цитрусовых будет отличным дополнением к столу. Любите интересные сочетания? Тогда для вас способ, как приготовить салат с фенхелем, рукколой и апельсином.
30 мин
–
5.0
–
Салат с хурмой
Руккола Масло оливковое Бальзамический уксус Сироп топинамбура Хурма Миндальные лепестки Соль Черный молотый перец
Хочу поделиться рецептом вкусного салата с хурмой. В нем немного ингредиентов, весь акцент на сладость хурмы, которую подчеркивает пряная руккола и ореховая нотка миндаля.
15 мин
–
5.0
–
Салат с манго и рукколой
Руккола Оливковое масло Бальзамический уксус Манго Соль Черный перец молотый Помидоры черри
Делюсь рецептом салата с манго, рукколой и помидорами черри. Это легкий овощной салат, который можно подавать перед основным блюдом.
10 мин
–
4.2
117
Салат с анчоусами и рукколой
Анчоус слабосоленый Картофель Латук Руккола Масло оливковое Помидор Яйцо куриное Соль Перец
В меру сытный, вкусный салат с анчоусами и рукколой подойдет как для семейного обеда, так и праздничного застолья. Берите на заметку рецепт!
30 мин
–
5.0
–
Салат с рукколой и кукурузой
Кукуруза консервированная Руккола Майонез Яйцо куриное отварное Соль Перец черный молотый
Вкусный салат может быть еще и полезным, если вы включите в него свежую зелень. Например — рукколу или листовой салат, шпинат и т.д. Такое блюдо подойдет и для диеты, для перекуса, для легкого ужина.
10 мин
–
5.0
127
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×