Салат с рукколой и кускусом
Приготовьте на обед аппетитный и сытный салат с рукколой и кускусом — вам понравится сочетание всех продуктов. Подавайте как самостоятельное блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 100 грамм
- Помидоры 60 грамм
- Огурцы 50 грамм
- Вода 100 грамм
- Растительное масло 40 грамм
- Руккола 5 грамм
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
- Кускус 50 грамм
Калорийность
147 ккал
Калорийность
2 г
Белки
10 г
Жиры
11 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Кускус залейте горячей водой, оставьте под крышкой на 15 минут, пусть запарится.
Шаг 3
Баклажаны нарежьте ломтиками, обжарьте в сковороде с маслом 4-5 минут помешивая. Посолите по вкусу.
Шаг 4
Нарежьте полукружочками огурцы и помидоры.
Шаг 5
Смешайте овощи — остывшие баклажаны, помидоры, огурцы.
Шаг 6
Всыпьте кускус.
Шаг 7
Добавьте рукколу и перемешайте салат, добавьте специи по вкусу.
Шаг 8
Сразу подавайте салат к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Салат с кускусом
Яблоки
Кускус
Кипяток
Изюм
Оливковое масло
Лимонный сок
Мед
Соль
Миндаль
Гранат
Мята
На Ближнем Востоке кускус — одна из любимых круп. Она готовится моментально, вкусна и питательна. К тому же отлично гармонирует с любыми добавками. Предлагаю приготовить десертный салат с кускусом.
Детокс-салат с кускусом
Кускус
Сушеная вишня
Фисташки
Оливковое масло
Яблочный уксус
Чеснок
Петрушка
Кинза
Соль, перец
Полезные овощные салаты помогут избавиться от шлаков и токсинов. Все слышали о детокс-соках, но сегодня расскажу, как приготовить детокс-салат с кускусом. Благодаря ему вы сбросите лишние килограммы.
Салат из кускуса с овощами
Помидорчики черри
Кускус
Оливковое масло
Мята
Сок лимона
Петрушка нарезанная
Лук-шалот
Огурец
Соль, перец
Салат из кускуса с овощами можно приготовить заранее, от этого он только выиграет. Но можно готовить его и перед употреблением. Это прекрасный летний гарнир, его можно приготовить на пикник!
Крабовый салат с кускусом
Вода
Крабовые палочки
Кукуруза консервированная
Майонез
Кускус
Огурцы
Специи
Крабовый салат с кускусом разнообразит ваше меню. Такое блюдо можно приготовить для семейного ужина или подать к праздничному столу. Берите на заметку рецепт!
Салат с кускусом, помидорами и зеленью
Вода
Кускус
Укроп
Лук зеленый
Салат листовой
Оливковое масло
Лимонный сок
Огурец
Помидоры
Этот салат отлично подойдет для вегетарианцев и тех, кто следит за фигурой. Кускус хорошо подходит для салатов. В жаркий день он станет отличным перекусом.
Салат с кускусом и баклажанами
Кускус
Баклажаны
Помидоры
Болгарский перец
Оливковое масло
Специи
Салат с восточным акцентом понравится всем вашим гостям. Сочетание кускуса и баклажанов настолько идеальное, что хочется добавки.
Салат с крупой и жареными овощами
Цветная капуста
Морковь
Бараний горох
Рукола
Оливковое масло
Лимонная цедра
Молотый тмин
Зеленый лук
Соль и молотый перец
Рецепт приготовления салата из крупы кус-кус, цветной капусты, моркови, бараньего гороха и руколлы.
Салат с кускусом и овощами гриль
Кускус
Вода
Масло оливковое
Уксус
Кабачки
Перец
Лук
Кинза
Базилик
Соль, перец
Салат с кускусом и овощами гриль для меня заменяет полноценное блюдо, особенно в жаркий летний день. Вкусно, сытно и в то же время легко! Думаю, кто освоит его, будет делать снова и снова.
Салат "Милые крошки"
Сыр моцарелла (шариками)
Оливковое масло
Кедровые орехи
Горчица
Салатные листья
Перепелиные яйца
Маслины
Соль
Помидоры черри
Лимонный сок
Салат "Милые крошки" совершенен как во вкусовом отношении, так и чисто визуально. Идеально подобранные и красиво уложенные ингредиенты - вот секрет салата "Милые крошки". Делюсь рецептом.
Салат с брюквой
Кускус
Масло оливковое
Лук красный
Чеснок
Брюква молодая
Лимон
Перец красный хлопьями
Такого вы еще не пробовали! Я нашла этот рецепт приготовления салата с брюквой на просторах интернета, и очень удивилась. Мало того, что брюква — весьма редкий гость в салатах, так тут еще и кускус!
Салат с кускусом и креветками
Кускус
Креветки
Куриный бульон
Лимонный сок
Козий сыр
Оливковое масло
Чеснок
Огурец
Укроп
Петрушка
Соль, перец
Хлопья красного перца
Кускус может быть интересным не только в виде гарнира, также из него можно сделать оригинальный салатик (теплый или холодный). Рассказываю, как приготовить салат с кускусом и креветками.