Салат с курицей и грибами слоями
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Салат с курицей и грибами слоями

Даже привычные ингредиенты можно соединить так, что из них получится новое для вас блюдо. По крайней мере, украсить по-новому его всегда можно. Именно это я и сделала в своём рецепте.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Шампиньоны 400 Грамм
  • Куриное филе 400 Грамм
  • Огурец 200 Грамм
  • Яйцо 3 Штуки
  • Чернослив 150 Грамм
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Майонез 150 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Орехи 60 Грамм
  • Репчатый лук 150 Грамм
  • Кефир 100 Миллилитров
  • Карри 0,5 Чайных ложки
  • Зелень По вкусу

Шаг 1

Около двух литров воды доведите до кипения. Затем положите в неё филе и посолите. Варите курицу около 20 минут. Затем остудите её.

Около двух литров воды доведите до кипения. Затем положите в неё филе и посолите. Варите курицу около 20 минут. Затем остудите её.

Шаг 2

Шампиньоны промойте, почистите и мелко нарежьте. Очищенный лук накрошите.

Шампиньоны промойте, почистите и мелко нарежьте. Очищенный лук накрошите.

Шаг 3

Лук обжарьте в разогретом масле около 5 минут. Затем добавьте к нему грибы. Тушите продукты на небольшом огне под крышкой в течение 15 минут. Всё посолите, а потом жарьте 10 минут без крышки.

Лук обжарьте в разогретом масле около 5 минут. Затем добавьте к нему грибы. Тушите продукты на небольшом огне под крышкой в течение 15 минут. Всё посолите, а потом жарьте 10 минут без крышки.

Шаг 4

В это же время яйца отварите вкрутую. Желтки отделите от белков. Натрите их на мелкой тёрке.

В это же время яйца отварите вкрутую. Желтки отделите от белков. Натрите их на мелкой тёрке.

Шаг 5

Чернослив замочите в воде на 20 минут, а потом мелко нарежьте. Пару плодов оставьте для украшения. Грудку порубите. Огурец нашинкуйте брусочками. Орехи превратите в крошку, а белки натрите на мелкой тёрке.

Чернослив замочите в воде на 20 минут, а потом мелко нарежьте. Пару плодов оставьте для украшения. Грудку порубите. Огурец нашинкуйте брусочками. Орехи превратите в крошку, а белки натрите на мелкой тёрке.

Шаг 6

Приготовьте соус. Кефир перемешайте с майонезом и карри.

Приготовьте соус. Кефир перемешайте с майонезом и карри.

Шаг 7

А теперь соберите салат. Первым слоем уложите орехи с черносливом.

А теперь соберите салат. Первым слоем уложите орехи с черносливом.

Шаг 8

Смажьте слой соусом. Дальше уложите остывшие грибы с луком со сковороды.

Смажьте слой соусом. Дальше уложите остывшие грибы с луком со сковороды.

Шаг 9

Затем сделайте слои курицы, соуса и огурцов.

Затем сделайте слои курицы, соуса и огурцов.

Шаг 10

Дальше уложите белки, немного соуса и желтки.

Дальше уложите белки, немного соуса и желтки.

Шаг 11

Салат украсьте майонезом, зеленью и черносливом, сделав берёзу. Но это всё по вашему желанию. Приятного аппетита!

Салат украсьте майонезом, зеленью и черносливом, сделав берёзу. Но это всё по вашему желанию. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Салат с курицей и грибами слоями"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×