Салат с креветками и китайской капустой

Потрясающе вкусный салат - легкий, свежий и с пикантной кислинкой. А сочетание продуктов просто бесподобно. Приготовьте такой салат на ужин и можете не переживать по поводу съеденных калорий :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки 300 Грамм
мелкие
Огурец 1 Штука
Яйца перепелиные 5-6 Штук
Масло оливковое 3 Ст. ложки
Лимонный сок 2-3 Ст. ложек
можно и меньше
Капуста китайская 200 Грамм
пекинская
Приправа для салатов 1 Щепотка
по вкусу

Количество порций

Калорийность

121 ккал

Калорийность

1 г

Белки

17 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для салата нам нужны креветки и чтобы они успели остыть к моменту подачи салата, сварим их в первую очередь. Кидаем креветки в кипящую воду и варим буквально минуты 3-4.

Шаг 2

Перепелиные яйца нам тоже необходимо сварить. После закипания варим минут 5.

Шаг 3

Делаем соус - смешиваем сок половины лимона, оливковое масло и приправу для салатов - хорошо перемешиваем. Можно специи использовать на свой вкус. У меня в наличии была приправа для салатов, поэтому я не заморачивался и использовал ее. Туда входит базилик, укроп, чеснок, паприка.

Шаг 4

Часть огурца я использую для декора, а часть пойдет в салат. Обычной овощечисткой я нарезал из кожицы огурца тонкие полоски. На две порции салата хватит 6-7 полосок.