Салат с креветками и китайской капустой
Потрясающе вкусный салат - легкий, свежий и с пикантной кислинкой. А сочетание продуктов просто бесподобно. Приготовьте такой салат на ужин и можете не переживать по поводу съеденных калорий :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Креветки 300 грамм мелкие
- Огурец 1 штука
- Яйца перепелиные 5-6 штук
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Лимонный сок 2-3 ст. ложек можно и меньше
- Капуста китайская 200 грамм пекинская
- Приправа для салатов 1 щепотка по вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для салата нам нужны креветки и чтобы они успели остыть к моменту подачи салата, сварим их в первую очередь. Кидаем креветки в кипящую воду и варим буквально минуты 3-4.
Шаг 2
Перепелиные яйца нам тоже необходимо сварить. После закипания варим минут 5.
Шаг 3
Делаем соус - смешиваем сок половины лимона, оливковое масло и приправу для салатов - хорошо перемешиваем. Можно специи использовать на свой вкус. У меня в наличии была приправа для салатов, поэтому я не заморачивался и использовал ее. Туда входит базилик, укроп, чеснок, паприка.
Шаг 4
Часть огурца я использую для декора, а часть пойдет в салат. Обычной овощечисткой я нарезал из кожицы огурца тонкие полоски. На две порции салата хватит 6-7 полосок.
Шаг 5
Остальной огурец порезал для салата небольшими кубиками.
Шаг 6
Шинкуем китайскую капусту.
Шаг 7
В миске смешиваем огурец, китайскую капусту, креветки и я добавил немного укропа свежего. Поливаю соусом и перемешиваю.
Шаг 8
Украшаю тарелку полосками из огурца, выкладываю салат и сверху добавляю половинки яиц.
Видео рецепт "Салат с креветками и китайской капустой"
Похожие рецепты
