Салат с картофелем пай

Наверняка вы знакомы с картофелем пай. Тонкая, золотистая и хрустящая соломка - отличный гарнир и закуска, заменяющая чипсы. Сегодня я приготовила салат с таким картофелем. Необычно и вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2 Штуки
Огурец свежий 1 Штука
Яйцо куриное 2 Штуки
Лук зеленый 15 Грамм
Сыр твердый 80 Грамм
Майонез 3 Ст. ложки
Подсолнечное масло 180 Миллилитров
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

331 ккал

Калорийность

11 г

Белки

26 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Приготовьте картофель пай. Картофель очистите, помойте и нарежьте тонкой соломкой. Очень удобно это делать с помощью терки для корейской моркови.

Шаг 2

Нарезанную картофельную соломку хорошо промойте от крахмала.

Шаг 3

Выложите картофель на бумажное полотенце, так он не потемнеет. Хорошо просушите.

Шаг 4

В кастрюлю с толстым дном налейте рафинированное подсолнечное масло, накалите его и выложите порцию картофеля. Жарить нужно в несколько приемов, на одну порцию уходит 8-9 минут.

Шаг 5

Готовый картофель пай выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Шаг 6

Приступите в приготовлению салата. Огурец помойте и нарежьте.

Шаг 7

Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 8

Зеленый лук помойте и мелко нарежьте.

Шаг 9

Яйца сварите вкрутую, очистите и натрите на терке.

Шаг 10

Возьмите кольцо для формирования салатов и выкладываете ингредиенты слоями в такой последовательности: картофель пай, яйцо, майонез, сыр, огурец, майонез, картофель пай, яйцо, зеленый лук, майонез, сыр, майонез и последний слой - картофель пай. Аккуратно снимаете кольцо и получается вот такая башенка. Приятного аппетита!

Оценить рецепт