Салат "Воронье гнездо"

Достаточно простой, но вкусный и сытный салат, приготовленный в виде гнезда птицы, станет отличным блюдом для праздничного стола и займет на нем достойное место. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 250 Грамм
отварная
Картофель 300 Грамм
Огурец 1 Штука
свежий
Яйцо куриное 2 Штуки
Яйцо перепелиное 3-4 Штук
Майонез 100 Миллилитров
Зелень 5 Грамм
укроп, петрушка, для украшения
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 200 Миллилитров
Лук репчатый 1 Штука

Количество порций

Калорийность

294 ккал

Калорийность

12 г

Белки

22 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата.

Шаг 2

Для салата нужно приготовить картофель Пай. Он будет одним из компонентов салата и его украшением. Картофель очистите, нарежьте тонкой соломкой и тщательно промойте 2-3 раза в холодной воде. Это делается для того, чтобы удалить крахмал.

Шаг 3

После откиньте картофель на сито. Теперь он не потемнеет.

Шаг 4

Хорошо просушите нарезанный картофель с помощью бумажного полотенца.

Шаг 5

В кастрюле с толстым дном хорошо накалите подсолнечное рафинированное масло, пока не пойдет легкий дымок. Порциями закладывайте картофель в кипящее масло и обжаривайте по 5-6 минут до золотистого цвета. Готовый жареный картофель Пай выкладывайте на бумажное полотенце.

Шаг 6

Нарежьте отварную курицу и выложите в салатник.

Шаг 7

Огурец помойте, очистите и нарежьте кубиками. Выложите в салат.

Шаг 8

Куриные яйца сварите вкрутую, охладите, очистите. Мелко нарежьте и добавьте в салат.

Шаг 9

Выложите в салат немного жареного картофеля.

Шаг 10

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в салат. Если лук очень горький, то можно его обдать кипятком.

Шаг 11

Салат посолите по вкусу и заправьте майонезом.

Шаг 12

Перемешайте все ингредиенты салата.

Шаг 13

Выложите салат на тарелку горкой. Сделайте в середине углубление. Покройте салат картофельной жареной соломкой. В углубление выложите вареные перепелиные яйца. Украсьте зеленью.