Салат с грибами жареными
20 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Вика Василенко

Салат с грибами жареными

Для этого салата понадобятся именно жареные грибы. Они прекрасно сочетаются с баклажанами, орехами и сметаной. Салат вкусный, калорийный и интересный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Грибы (шампиньоны) 200 Грамм
    свежие или замороженные
  • Баклажаны 200 Грамм
    свежие или замороженные без кожуры
  • Лук 1 Штука
  • Грецкий орех 30 Грамм
  • Укроп По вкусу
  • Сметана 2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Растительное масло 2-3 Ст. ложек

Шаг 1

Приготовьте продукты для салата. Грибы порежьте слайсами не слишком тонко, баклажаны кубиками не большого размера.

Приготовьте продукты для салата. Грибы порежьте слайсами не слишком тонко, баклажаны кубиками не большого размера.

Шаг 2

Очищенный лук порежьте кубиками не большого размера, как баклажаны.

Очищенный лук порежьте кубиками не большого размера, как баклажаны.

Шаг 3

На растительном масле обжарьте лук с грибами в течении 5-6 минут.

На растительном масле обжарьте лук с грибами в течении 5-6 минут.

Шаг 4

Добавьте к грибам и луку баклажаны, соль, специи и жарьте до готовности всех продуктов, периодически перемешивая.

Добавьте к грибам и луку баклажаны, соль, специи и жарьте до готовности всех продуктов, периодически перемешивая.

Шаг 5

Орехи освободите от скорлупы, порубите мелко ножом.

Орехи освободите от скорлупы, порубите мелко ножом.

Шаг 6

Переложите салат в глубокую посудину, добавьте орехи, укроп. Перемешайте и заправьте салат сметаной. Можно сначала разложить порционно салат и сверху полить щедро сметаной, как нравится.

Переложите салат в глубокую посудину, добавьте орехи, укроп. Перемешайте и заправьте салат сметаной. Можно сначала разложить порционно салат и сверху полить щедро сметаной, как нравится.

Шаг 7

Я сначала разложила салат, полила сметаной и украсила орехами и зеленым луком. Сметану подавала дополнительно. Приятного!

Я сначала разложила салат, полила сметаной и украсила орехами и зеленым луком. Сметану подавала дополнительно. Приятного!

Похожий видео рецепт "Салат с грибами жареными"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Мила
06.12.2018 20:00
Ох, уже жду сезон домашних баклажанов :laugh: Салат очень вкусный, спасибо!
Александра
01.11.2018 17:40
Идеальный салат, открыла для себя совершенно новый вкус! Спасибо, это очень вкусно :smile: Советую попробовать!
1lona
22.12.2017 04:00
Салат простой и вкусный, даже чем-то на икру похож... но мне очень понравился рецепт, буду еще готовить!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×