Салат с жареными грибами и сыром
1 ч. 0 мин
количество порций 2

Салат с жареными грибами и сыром

Салат с жареными грибами и сыром порадует вас на любой праздник. Он очень пикантный и оригинальный. Обязательно приготовьте такой салатик, чтобы порадовать своих родных и близких. Не пожалеете :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Листья салата 200 Грамм
    смешанный зеленый салат: корн, фризе, радиччио
  • Масло оливковое 30 Грамм
  • Уксус 1 Ст. ложка
    красный винный с малиновым соком
  • Соевый соус 1 Ст. ложка
  • Перец черный молотый 5 Грамм
  • Шампиньоны 100 Грамм
  • Вешенки 100 Грамм
  • Масло сливочное 30 Грамм
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Петрушка 30 Грамм
    зелень
  • Пармезан 50 Грамм
  • Помидоры черри 50 Грамм
  • Укроп, соль По вкусу
Количество порций

Калорийность

132 ккал

Калорийность

3 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Микс из салатных листьев промойте под проточной водой и хорошенько обсушите. Затем порвите их руками. Можно нарубить ножом.

Шаг 2

Затем приготовьте заправку для салата. Для этого в пиалочке смешайте соевый соус, уксус, который можно заменить лимонным соком, оливковое масло и перец. Хорошенько все перемешайте.

Шаг 3

Шампиньоны почистите, помойте так, чтобы не осталось песка. Затем нарежьте их на пластинки. Пармезан также нарежьте тонко. Это можно сделать при помощи овощечистки. Чеснок и зелень петрушки мелко порубите.

Шаг 4

Заправьте соусом листья салата, дайте им немного постоять, чтобы они пропитались.

Шаг 5

Пока листья настаиваются в заправке, разогрейте в сковороде масло, обжарьте на нем шампиньоны. Под конец приготовления бросьте к ним зелень петрушки с чесночком, посолите блюдо по вкусу.

Шаг 6

Выложите на тарелочку листья салата в соусе. На них положите обжаренные грибы. Затем посыпьте пластинками пармезана. Сбоку положите горстку черри, разрезанных пополам.

Видео рецепт "Салат с жареными грибами и сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат с жареными грибами и сыром
Оценить рецепт
4.5 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×