Салат с жареными грибами и сыром
Салат с жареными грибами и сыром порадует вас на любой праздник. Он очень пикантный и оригинальный. Обязательно приготовьте такой салатик, чтобы порадовать своих родных и близких. Не пожалеете :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Листья салата 200 грамм смешанный зеленый салат: корн, фризе, радиччио
- Масло оливковое 30 грамм
- Уксус 1 ст. ложка красный винный с малиновым соком
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Перец черный молотый 5 грамм
- Шампиньоны 100 грамм
- Вешенки 100 грамм
- Масло сливочное 30 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Петрушка 30 грамм зелень
- Пармезан 50 грамм
- Помидоры черри 50 грамм
- Укроп, соль По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Микс из салатных листьев промойте под проточной водой и хорошенько обсушите. Затем порвите их руками. Можно нарубить ножом.
Шаг 2
Затем приготовьте заправку для салата. Для этого в пиалочке смешайте соевый соус, уксус, который можно заменить лимонным соком, оливковое масло и перец. Хорошенько все перемешайте.
Шаг 3
Шампиньоны почистите, помойте так, чтобы не осталось песка. Затем нарежьте их на пластинки. Пармезан также нарежьте тонко. Это можно сделать при помощи овощечистки. Чеснок и зелень петрушки мелко порубите.
Шаг 4
Заправьте соусом листья салата, дайте им немного постоять, чтобы они пропитались.
Шаг 5
Пока листья настаиваются в заправке, разогрейте в сковороде масло, обжарьте на нем шампиньоны. Под конец приготовления бросьте к ним зелень петрушки с чесночком, посолите блюдо по вкусу.
Шаг 6
Выложите на тарелочку листья салата в соусе. На них положите обжаренные грибы. Затем посыпьте пластинками пармезана. Сбоку положите горстку черри, разрезанных пополам.
Видео рецепт "Салат с жареными грибами и сыром"
Похожие рецепты
