Салат с фасолью и селедкой

Салаты с селедкой чаще готовят с добавлением картофеля. Замените картофель белой фасолью и привычный салат обретет новый вкус!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль белая 1 Банка
консервированная
Сельдь соленая 1 Штука
лучше кусочками в масле
Свекла печеная 1 Штука
некрупная
Лук репчатый 1 Штука
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Горчица зерновая 1 Ст. ложка
Уксус бальзамический 1 Ст. ложка
Масло растительное 2 Ст. ложки
Зелень 1/2 Пучка
лук и петрушка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Лук тонко нашинкуйте, присыпьте сахаром и полейте лимонным соком. Немного помните и оставьте мариноваться на 15 минут.

Шаг 3

Консервированную фасоль тщательно слейте от жидкости и выложите в салатник. Печеную свеклу очистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в салатник.

Шаг 4

Лук отцедите от маринада и выложите в салатник. Добавьте кусочки селедки , нарезав их примерно с фасолину. Смешайте горчицу с бальзамическим уксусом, добавьте растительное масло, перемешайте и заправьте салат.