Салат с блинами и кукурузой
2 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Kurzyupa

Салат с блинами и кукурузой

Этот оригинальный, вкусный и сытный салат придется по вкусу всем, кто любит "классическое" сочетание поджаренных яиц, курицы и кукурузы. Вполне подойдет для праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Грудка куриная или филе 1 Штука
    примерно 300-400 грамм
  • Банка кукурузы консервированной 1 Штука
  • Лук репчатый красный 1 Штука
  • Яйца 5 Штук
  • Крахмал картофельный 1 Ст. ложка
  • Соль По вкусу
  • Салатная заправка 0,5 Стакана
    майонез или майонез с йогуртом + чайная ложка горчицы
  • Молоко 1 Стакан
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
    для обжаривания блинчиков

Шаг 1

Куриную грудку отварить или запечь до готовности. Нарезать небольшими кусочками.

Куриную грудку отварить или запечь до готовности. Нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2

Лук почистить и измельчить ножом.

Лук почистить и измельчить ножом.

Шаг 3

Смешать яйца с молоком, крахмалом и солью. 
На сковороде среднего размера испечь несколько тонких блинчиков.

Смешать яйца с молоком, крахмалом и солью. На сковороде среднего размера испечь несколько тонких блинчиков.

Шаг 4

Остудить и нарезать полосками произвольный ширины (можно вообще тоненько, как лапшу, а можно и потолще - как на фото).

Остудить и нарезать полосками произвольный ширины (можно вообще тоненько, как лапшу, а можно и потолще - как на фото).

Шаг 5

Открыть кукурузу, слить жидкость.

Открыть кукурузу, слить жидкость.

Шаг 6

Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Шаг 7

Соединить все ингредиенты в салатнице, посолить, поперчить, заправить, перемешать. 
Остудить в холодильнике и подать на стол.

Соединить все ингредиенты в салатнице, посолить, поперчить, заправить, перемешать. Остудить в холодильнике и подать на стол.

Похожий видео рецепт "Салат с блинами и кукурузой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

12.01.2014 23:00
Спасибо за рецепт,вкусно!!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×