Салат с блинами и кукурузой
Этот оригинальный, вкусный и сытный салат придется по вкусу всем, кто любит "классическое" сочетание поджаренных яиц, курицы и кукурузы. Вполне подойдет для праздничного стола.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 1 стакан
- Яйца 5 штук
- Соль По вкусу
- Растительное масло 1 ст. ложка для обжаривания блинчиков
- Лук репчатый красный 1 штука
- Крахмал картофельный 1 ст. ложка
- Салатная заправка 0,5 стакана майонез или майонез с йогуртом + чайная ложка горчицы
- Грудка куриная или филе 1 штука примерно 300-400 грамм
- Банка кукурузы консервированной 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Куриную грудку отварить или запечь до готовности. Нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2

Лук почистить и измельчить ножом.
Шаг 3

Смешать яйца с молоком, крахмалом и солью. На сковороде среднего размера испечь несколько тонких блинчиков.
Шаг 4
Остудить и нарезать полосками произвольный ширины (можно вообще тоненько, как лапшу, а можно и потолще - как на фото).
Шаг 5

Открыть кукурузу, слить жидкость.
Шаг 6

Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Шаг 7

Соединить все ингредиенты в салатнице, посолить, поперчить, заправить, перемешать. Остудить в холодильнике и подать на стол.
Видео рецепт "Салат с блинами и кукурузой"

Похожие рецепты







