Салат с яичными блинчиками, копчёной курицей и кукурузой

Вкуснейший салат с яичными блинчиками, копчёной курицей и консервированной кукурузой. Его можно смело подать не только в обычный будний день, но и приготовить на праздничный стол.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные яйца 2 Штуки
Масло растительное 2 Чайных ложки
для жарки яичных блинов
Копченое куриное филе 250 Грамм
Кукуруза консервированная 150-200 Грамм
Сыр 100-150 Грамм
Майонез 1,5-2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Чеснок 1 Зубчик

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо куриного копченого филе можете взять другое, доступное копченное мясо птицы. Сыр выберите вкусный, который вам нравится.

Шаг 2

Яйцо вбейте в небольшую мисочку и перемешайте. Можно слегка присолить.

Шаг 3

Сковороду смажьте (для одного блина) чайной ложкой растительного масла, разогрейте ее и вылейте яйцо, формируя блинчик. Обжаривайте с двух сторон на среднем нагреве по минуте с одной стороны и 30 секунд со второй. Таким образом обжарьте 2 яичных блина, переложите их на разделочную доску, дайте немного остыть.

Шаг 4

Копченую курицу нарежьте на небольшие кубики, выложите в салатник.

Шаг 5

Остывшие яичные блины разрежьте на полоски, а затем на кусочки. Добавьте их к курице.

Шаг 6

Сыр нарежьте небольшим кубиком. Добавьте его в салатник.

Шаг 7

В салатник добавьте консервированную кукурузу без жидкости.

Шаг 8

Майонез желательно использовать домашний. Выложите в салатник, добавьте чеснок пропущенный через пресс, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешайте салат.

Шаг 9

Салат подавайте сразу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0, всего 1