Салат "Новогодние игрушки"
2 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Ирина Сотволдиева

Салат "Новогодние игрушки"

Салаты - непременный атрибут новогоднего стола. Но сегодня я поделюсь с вами "новинкой" — рецептом салатика, который имеет традиционный вкус и необычное оформление! Обязательно попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печень трески 175 Грамм
  • Картофель 4 Штуки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Горошек зеленый 200 Грамм
    консервированный
  • Яйца 3-4 Штук
  • Лимон 1/2 Штуки
  • Лук зеленый 100 Грамм
  • Морковь 1-2 Штук
  • Соль, перец По вкусу
  • Майонез По вкусу
  • Оливки или маслины По вкусу
    для украшения

Шаг 1

Подготавливаем необходимые продукты: морковь и картофель помоем и отварим, яйца сварим вкрутую. Картофель после варки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками (маленькими). Вареную морковь натираем на средней терке. Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем маленькими кубиками.

Подготавливаем необходимые продукты: морковь и картофель помоем и отварим, яйца сварим вкрутую. Картофель после варки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками (маленькими). Вареную морковь натираем на средней терке. Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 2

В небольшую посудину наливаем горячую воду, добавляем в неё лимонный сок для придания кисловатого вкуса. Нарезанный лук бросаем в эту воду на 5 минут.

В небольшую посудину наливаем горячую воду, добавляем в неё лимонный сок для придания кисловатого вкуса. Нарезанный лук бросаем в эту воду на 5 минут.

Шаг 3

Печень трески вынимаем из банки и разминаем вилкой. Сбрызгиваем печень лимонным соком (понадобится одна столовая ложка).

Печень трески вынимаем из банки и разминаем вилкой. Сбрызгиваем печень лимонным соком (понадобится одна столовая ложка).

Шаг 4

Яйца очищаем от скорлупы, отделяем желтки от белков. Затем натираем их по отдельности на средней терке.

Яйца очищаем от скорлупы, отделяем желтки от белков. Затем натираем их по отдельности на средней терке.

Шаг 5

В одну миску складываем печень трески, картофель, репчатый лук и зеленый горошек. Также в миску добавляем 2 столовые ложки майонеза. Солим, перчим, все смешиваем.

В одну миску складываем печень трески, картофель, репчатый лук и зеленый горошек. Также в миску добавляем 2 столовые ложки майонеза. Солим, перчим, все смешиваем.

Шаг 6

Из полученной смеси формируем «новогодние игрушки». Выкладываем салат на блюдо, имеющее форму полукруга, хорошенько уплотняем салат. Переворачиваем блюдо с содержимым на другое блюдо, в котором салат будет подаваться на праздничный стол.

Из полученной смеси формируем «новогодние игрушки». Выкладываем салат на блюдо, имеющее форму полукруга, хорошенько уплотняем салат. Переворачиваем блюдо с содержимым на другое блюдо, в котором салат будет подаваться на праздничный стол.

Шаг 7

В итоге мы получаем два шарика. Сверху делаем на них сетку из майонеза и посыпаем натертым белком.

В итоге мы получаем два шарика. Сверху делаем на них сетку из майонеза и посыпаем натертым белком.

Шаг 8

Один шар покрываем сверху натертой морковью. Верхнюю часть шарика засыпаем порубленной зеленью. Второй шар посыпаем натертым желтком и украшаем любым способом. Как видите, нет ничего сложного в том, как приготовить салат "Новогодние игрушки".

Один шар покрываем сверху натертой морковью. Верхнюю часть шарика засыпаем порубленной зеленью. Второй шар посыпаем натертым желтком и украшаем любым способом. Как видите, нет ничего сложного в том, как приготовить салат "Новогодние игрушки".

Похожий видео рецепт "Салат "Новогодние игрушки""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Елена
26.12.2015 14:26
Какая красота :rolleyes:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×