Салат к шашлыкам
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Владимир Братиков

Салат к шашлыкам

Чтобы приготовить салат к шашлыкам по этому рецепту, понадобится минимум ингредиентов и минимум времени на приготовление. Салат простой и легкий, подойдет к шашлыку из любого мяса.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажан 1 Штука
  • Помидор 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Масло оливковое 50 Миллилитров
  • Уксус столовый 1 Ст. ложка
  • Зелень По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
Количество порций

Калорийность

100 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Баклажан нарежьте кружочками, затем каждый кружочек разрежьте на 2-4 части.

Баклажан нарежьте кружочками, затем каждый кружочек разрежьте на 2-4 части.

Шаг 3

Обжарьте баклажан в сковороде с двух сторон до готовности. Я жарю на сковороде-гриль, но можно и на обычной. Если вы на природе, то можно обжарить баклажан прямо на решетке.

Обжарьте баклажан в сковороде с двух сторон до готовности. Я жарю на сковороде-гриль, но можно и на обычной. Если вы на природе, то можно обжарить баклажан прямо на решетке.

Шаг 4

Помидор нарежьте небольшими дольками и удалите семена.

Помидор нарежьте небольшими дольками и удалите семена.

Шаг 5

Соедините в глубокой миске обжаренные баклажаны и нарезанный помидор.

Соедините в глубокой миске обжаренные баклажаны и нарезанный помидор.

Шаг 6

Добавьте рубленую зелень, давленый чеснок и уксус. Масло я не добавляю, мне хватает его от баклажанов, но можете добавить 1-2 ст.л. по желанию.

Добавьте рубленую зелень, давленый чеснок и уксус. Масло я не добавляю, мне хватает его от баклажанов, но можете добавить 1-2 ст.л. по желанию.

Шаг 7

Хорошо все перемешайте и дайте салату настояться.

Хорошо все перемешайте и дайте салату настояться.

Шаг 8

Салат к шашлыкам готов. Приятного аппетита!

Салат к шашлыкам готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат к шашлыкам"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат к шашлыкам
Оценить рецепт
3.5, всего 4

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×