Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Салат из тыквы и рукколы с орехами и гранатом
30 мин
6

Салат из тыквы и рукколы с орехами и гранатом

Всем, кто любит яркие, аппетитные, несложные и полезные салатики, хочу посоветовать этот чудесный рецепт. Сочетание вкусов и цветов в этом блюде наверняка вас порадует. Попробуйте обязательно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Растительное масло 1 ст. ложка
  • Тыква 350 грамм у меня — акорн
  • Сахар 2 ч. ложки
  • Соль и перец По вкусу
  • Орехи 100 грамм
  • Руккола 1 пучок
  • Гранат 1 штука
  • Авокадо 1 штука
  • Огурец 1 штука
  • Сок граната 1/3 стакана
  • Яблочный уксус 1/4 стакана
  • Имбирь 1/2 ч. ложки
  • Чеснок 1-3 зубчиков
  • Оливковое масло 1/3 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Тыкву вымойте, обсушите и нарежьте, удалив косточки. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте на среднем огне до мягкости около 5 минут с каждой стороны. Можно добавить немного сахара, чтобы тыква карамелизировалась.

Шаг 2

2. Очистите крупный гранат. Часть зерен оставьте для салата, а из остальных выжмите сок. На сухой сковороде подсушите орешки.

Шаг 3

3. Вымойте и обсушите рукколу. Нарежете небольшими кусочками огурчик и тонкими ломтиками авокадо. Орешки тоже слегка измельчите ножом.

Шаг 4

4. Выложите рукколу в салатник, чуть подсолите и поперчите при желании. Добавьте остальные ингредиенты. Для приготовления заправки соедините оливковое масло, гранатовый сок, уксус. Пропустите через пресс чеснок, натрите на мелкой терке корень имбиря. Все как следует перемешайте. Добавьте соль, сахар, перец.

Шаг 5

5. Перед подачей салата на стол полейте его заправкой и аккуратно перемешайте.

Шаг 6

6. Вот такой салат из тыквы и рукколы с орехами и гранатом получился. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 2
Pavlina93
07.07.2017 06:10
Замечательный салат, поразила просто своим вкусом заправка, вкус гранатового сока очень яркий. Спасибо большое!!!

Похожие рецепты

Салат с рукколой и гранатом
Руккола Груша Сыр козий Гранат Грецкие орехи Масло оливковое Рисовый уксус Сироп топинамбура Орегано Горчичный порошок Соль Черный молотый перец
Для тех, кто любит изысканные сочетания, предлагаю приготовить салат с рукколой и гранатом. Он получается не только вкусным, но эффектным внешне.
10 мин
–
4.7
263
Салат с запеченной тыквой и кале
Тыква Оливковое масло Сушеная клюква Кале Оливковое масло Шнитт-лук Винный уксус Мед Горчица Пармезан, соль и перец Лимон Соль и перец
Если вам по душе легкие, полезные и аппетитные салатики, то в кулинарную копилку рекомендую добавить этот классный рецепт. Совсем несложный, яркий и пикантный, он наверняка вам понравится. Пробуйте!
1 ч.
–
5.0
–
Салат с тыквой, руколой и кедровыми орешками
Тыква Сыр творожный Масло оливковое Рукола Масло сливочное Орехи кедровые Соль Перец Орегано
Этот теплый салат не только очень вкусный, но и полезный. Настоящий осенний салат с минимумом калорий и простейшим приготовлением. Советую зайти и посмотреть рецепт.
30 мин
–
5.0
–
Салат с тыквой и грецкими орехами
Тыква Сыр с плесенью Грецкие орехи Руккола Оливковое масло Базилик сухой
Салат с тыквой и грецкими орехами - это никакое не классическое блюдо, а всего лишь моя очередная кулинарная импровизация. По словам моих домашних, достаточно удачная, чтобы поделиться ей с вами :)
30 мин
–
4.7
171
Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками
Гранат Тыквенные семечки Масло оливковое Кейл Сок лимонный Мандарин Соль Черный молотый перец Орегано
Хочу поделиться рецептом интересного салата с мандарином, гранатом и тыквенными семечками. Он получается ярким, красочным и сочным. Фруктовый вкус дополняет ароматная заправка и пикантный кейл.
15 мин
–
5.0
–
Салат из тыквы со шпинатом
Тыква Сыр "Фета" Шпинат Масло растительное Соль Перец Травы
Сегодня приготовим простой и вкусный салат из тыквы со шпинатом. Полезный вариант салата понравится всем, кто следит за своей фигурой и питанием. Берите рецепт на заметку и готовьте с удовольствием!
1 ч.
–
4.3
127
Салат из запеченных овощей с гранатом
Брюссельская капуста Тыква Гранатовый соус Бальзамик Гранат Красный лук Соль, перец, оливковое масло
Полезный и вкусный, яркий и аппетитный, именно такой салатик я хочу предложить вам на пробу. Если вы любите овощные блюда, обязательно берите на заметку этот несложный и очень классный рецепт.
25 мин
–
5.0
58
Салат из тыквы и клюквы
Клюква Оливковое масло Яблочный сидр Белое вино Кленовый сироп Лук шалот Белый уксус Масло Листья салата Небольшая тыква Щепотка перца "Cayenne"
Популярный рецепт блюда американской кухни на праздник День Благодарения.
39 мин
–
3.8
–
Салат из тыквы с яйцом и чесноком
Тыква Майонез Чеснок Яйцо куриное вареное Соль
Этот салат, скорее, для ежедневного употребления: он очень полезный, из самых доступных ингредиентов и очень просто готовится. Обязательно попробуйте этот салат из свежей тыквы.
15 мин
–
5.0
116
Салат из рукколы с идеальной заправкой
Руккола Масло оливковое Горчица зернистая Сироп топинамбура Черный молотый перец Помидоры Лук красный Лимон Соль
Самое главное в свежем овощном салате — заправка! Остальные ингредиенты могут быть самыми простыми, но она задаст вкус всему. Предлагаю свой вариант идеальной салатной заправки.
10 мин
–
4.8
–
Салат "Новогодний венок"
Моцарелла Помидоры черри Листья салата Базилик Виноград Бальзамический уксус Соль Оливковое масло Рукола
Очень легкий новогодний салат. Если вы устали от майонезных и тяжелый слоеных салатов, этот красивый и простой салат точно придется вам по душе! Рецепт салата "Новогодний венок" для званого ужина!
15 мин
–
4.8
–
Теплый салат со свеклой и запеченной тыквой.
Тыква Фета Масло оливковое Руккола Бальзамический уксус Чеснок Мед Свекла Тимьян Розмарин
Яркий и сытный салат из запеченной тыквы и свеклы станет легким ужином или дополнит обед. Кроме того, это отличный гарнир к утке или баранине.
40 мин
–
5.0
123
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×