Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками

Хочу поделиться рецептом интересного салата с мандарином, гранатом и тыквенными семечками. Он получается ярким, красочным и сочным. Фруктовый вкус дополняет ароматная заправка и пикантный кейл.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кейл 30 Грамм
Мандарин 1.5 Штуки
1 шт. — для салата, 1/2 шт. — выжать сок для заправки
Гранат 3 Ст. ложки
зерна
Тыквенные семечки 1,5 Ст. ложки
Масло оливковое 1.5 Ст. ложки
Сок лимонный 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Орегано 2 Щепотки
сушеный

Количество порций

Калорийность

301 ккал

Калорийность

7 г

Белки

25 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Для заправки смешайте растительное масло с лимонным соком, соком мандарина, щепоткой орегано, солью и черным молотым перцем.

Шаг 3

Листья кейла помойте и обсушите. Удалите жесткий стебель по середине, а листья порвите. Добавьте половину заправки и пожмите листья руками, чтобы они стали мягче.