Салат из помело и креветок
Оригинальный салат для новогоднего праздничного стола. Пикантные креветки и сочное помело станут прекрасной закуской для вашей семьи и гостей. Рекомендую рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помело 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Креветки 20 Штук
- Кешью 100 Грамм
- Зелень По вкусу
- Рыбный соус 2 Ст. ложки
- Соевый соус 2 Ст. ложки
- Мед 2 Ст. ложки
- Перец чили По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![В подсоленной воде отварите креветки. Просто доведите до кипения, слейте кипяток, окатите холодной водой креветки, чтобы прекратить процесс приготовления.](https://img.povar.ru/mobile/e2/98/e8/54/salat_iz_pomelo_i_krevetok-225362.jpg)
В подсоленной воде отварите креветки. Просто доведите до кипения, слейте кипяток, окатите холодной водой креветки, чтобы прекратить процесс приготовления.
Шаг 2
![Морковку очистите и натрите на терке (или тонко и длинно порежьте). Лучше всего это получается со специальной теркой, как на фото.](https://img.povar.ru/mobile/c9/ce/a8/98/salat_iz_pomelo_i_krevetok-225363.jpg)
Морковку очистите и натрите на терке (или тонко и длинно порежьте). Лучше всего это получается со специальной теркой, как на фото.
Шаг 3
![Помело очистите и разделите на две части.](https://img.povar.ru/mobile/a6/dc/79/b7/salat_iz_pomelo_i_krevetok-225365.jpg)
Помело очистите и разделите на две части.
Шаг 4
![Разделите мякоть на небольшие кусочки, можете порезать квадратиками по 2 см. Постарайтесь не выдавливать много сока.](https://img.povar.ru/mobile/0d/b3/e5/6e/salat_iz_pomelo_i_krevetok-225367.jpg)
Разделите мякоть на небольшие кусочки, можете порезать квадратиками по 2 см. Постарайтесь не выдавливать много сока.
Шаг 5
![Отварные креветки почистите, после этого их также можно сполоснуть водой.](https://img.povar.ru/mobile/a6/68/1e/19/salat_iz_pomelo_i_krevetok-225370.jpg)
Отварные креветки почистите, после этого их также можно сполоснуть водой.
Шаг 6
![Порубите кешью, но не очень мелко. Зелень промойте и порежьте. Если все-таки решили взять перец чили, порежьте его кружочками.](https://img.povar.ru/mobile/2f/86/c1/bc/salat_iz_pomelo_i_krevetok-225371.jpg)
Порубите кешью, но не очень мелко. Зелень промойте и порежьте. Если все-таки решили взять перец чили, порежьте его кружочками.
Шаг 7
![Порежьте креветки на кусочки по 1 см., не забудьте оставить пару целых штук для украшения. Смешайте в миске помело с морковкой, добавьте креветки, орешки, зелень.](https://img.povar.ru/mobile/2f/c6/8b/08/salat_iz_pomelo_i_krevetok-225373.jpg)
Порежьте креветки на кусочки по 1 см., не забудьте оставить пару целых штук для украшения. Смешайте в миске помело с морковкой, добавьте креветки, орешки, зелень.
Шаг 8
![Приготовьте соус. Для этого смешайте все ингридиенты для соуса. Если делаете с фруктозой, подождите, когда она растворится. Тоненькой струйкой полейте салат по всей поверхности, тщательно перемешайте, затем дайте постоять от 15 до 30 минут. Сервируйте в тарелках, предварительно выудив из салата целые креветки для украшения. Кстати, можете еще украсить листьями рукколы или другой зеленью. Украшение зависит уже от вашего вкуса, настроения и повода. Вы даже можете подавать салат в самом помело (только для этого нужно аккуратно обрезать кожицу). Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/9d/e2/8a/d6/salat_iz_pomelo_i_krevetok-225375.jpg)
Приготовьте соус. Для этого смешайте все ингридиенты для соуса. Если делаете с фруктозой, подождите, когда она растворится. Тоненькой струйкой полейте салат по всей поверхности, тщательно перемешайте, затем дайте постоять от 15 до 30 минут. Сервируйте в тарелках, предварительно выудив из салата целые креветки для украшения. Кстати, можете еще украсить листьями рукколы или другой зеленью. Украшение зависит уже от вашего вкуса, настроения и повода. Вы даже можете подавать салат в самом помело (только для этого нужно аккуратно обрезать кожицу). Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат из манго и креветок](https://img.povar.ru/mobile/3c/69/69/ac/salat_iz_mango_i_krevetok-477183.jpg)
![Салаты с креветками](https://img.povar.ru/mobile/74/e5/ad/f2/salati_s_krevetkami-429508.png)
![Салат из креветок с авокадо](https://img.povar.ru/mobile/50/ff/0a/78/salat_iz_krevetok_s_avokado-372083.png)
![Морской коктейль в масле](https://img.povar.ru/mobile/18/a6/f3/8a/morskoi_kokteil_v_masle-368017.jpeg)
![Новогодний салат с креветками](https://img.povar.ru/mobile/65/1f/5f/47/novogodnii_salat_s_krevetkami-240851.jpg)