Салат из курицы с черносливом и грибами

Чудесный вариант для праздничного стола хочу предложить вам на заметку. Аппетитный и несложный вариант, как приготовить салат из курицы с черносливом и грибами, станет изюминкой вашего меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 2 Штуки
Чернослив 12 Штук
Луковица 1 Штука
Грибы 200 Грамм
Огурец 2 Штуки
Яйцо 2 Штуки
Сметана 150 Грамм
Горчица 1 Чайная ложка
Сок лимона 1 Чайная ложка
Соль и перец По вкусу
Растительное масло 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

132 ккал

Калорийность

3 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Первым делом залейте чернослив горячей водой и оставьте на полчасика. После промойте, обсушите, удалите при необходимости косточки и нарежьте мелко.

Шаг 2

Куриное филе вымойте, отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте.

Шаг 3

Сварите вкрутую яйца. После остудите их, очистите и нарежьте.

Шаг 4

Очистите и измельчите луковицу. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук, обжарьте его до прозрачности.

Шаг 5

Грибы вымойте, обсушите, нарежьте и добавьте на сковороду к луку. Жарьте на среднем огне до готовности. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 6

Вымойте, обсушите и нарежьте огурец.

Шаг 7

Для приготовления заправки соедините сметану, горчицу, сок лимона, немного соли и перца. Перемешайте. Впрочем, вы можете использовать и более традиционный майонез.

Шаг 8

Когда все ингредиенты готовы, можно собирать салатик. Он будет слоеным. На тарелку для подачи выложите ровным слоем чернослив.

Шаг 9

Следом — курочку и половину заправки.

Шаг 10

Дальше — жареные грибочки с луком и немного заправки.

Шаг 11

Яйца ровным слоем выложите и распределите оставшуюся заправку.

Шаг 12

Последними будут огурчики. Все, салат из курицы с черносливом и грибами готов. Перед подачей оставьте его на полчасика, чтобы он пропитался. Приятного аппетита!