Салат из курицы без майонеза

Люди, которые придерживаются здорового питания, избегают майонеза в рационе. Это и понятно, ведь в нём много жиров, даже в лёгком. Но это не значит, что нужно себя ограничивать в выборе блюд.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 200 Грамм
Кинза 0,5 Пучка
Краснокочанная капуста 50 Грамм
Мята свежая 0,5 Пучка
Перец чили 2 Штуки
Пекинская капуста 150-200 Грамм
Сахар 1 Ст. ложка
Кунжут 1 Ст. ложка
Рыбный соус 50 Миллилитров
Сок лимона или лайма 50 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Вначале сделайте соус. Мелко нарубленный перец чили перемешайте с рыбным соусом, соком лимона и сахаром.

Шаг 2

Нашинкуйте пекинскую капусту соломкой. Влейте к ней заправку.

Шаг 3

Грудку отварите до готовности, остудите и разорвите на волокна. Добавьте курицу к капусте. Туда же нашинкуйте красную капусту и нарвите кинзу с мятой. Всыпьте кунжут.