Салат из кальмаров и кукурузы

Салат из кальмаров и кукурузы придется по вкусу любителям интересных сочетаний ингредиентов. Соленые и нежные кальмары гармонично дополнены сладкими зернами кукурузы. Вам обязательно понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмар копченый 150 Грамм
Грибы маринованные 200 Грамм
Кукуруза консервированная 150 Грамм
Картофель 3 Штуки
Яйцо куриное 3 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Майонез 5 Ст. ложек
Горчица 2 Ст. ложки
Петрушка 1 Пучок
Соль 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Картофель хорошенько вымойте и обсушите. Заверните его в несколько слоев фольги и запекайте картофель около часа в духовке. Затем остудите, снимите с него кожуру и нарежьте корнеплоды кубиками небольшого размера.

Шаг 2

Толстые щупальца океанского кальмара нарежьте на кубики такого же размера, как и картофель.

Шаг 3

Откройте банку с грибами. Лучше всего подойдут мелкие опята. Откиньте грибы на дуршлаг и дайте стечь маринаду. Оставьте несколько штук для украшения.

Шаг 4

Отварите яйца вкрутую, затем очистите их от скорлупы и отделите белок от желтка. Натрите белок на крупной терке. Желтки оставьте для украшения салата.

Шаг 5

Смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте к ним горчицу, майонез и тертый чеснок. Тщательно все перемешайте и выложите на блюдо. Украсьте натертым желтком, грибами, сухариками и зеленью.