40 мин

Салат из жареных лисичек

Если любите салаты с грибами, обязательно попробуйте в сезон этот рецепт с жареными лисичками. Получается сытный, простой и пикантный салат, с невероятным ароматом лесных грибов. Берите рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лисички 200 грамм
Горчица зерновая 1 ст. ложка
Масло растительное По вкусу
Отварной картофель 100 грамм
Яйца отварные 2 штуки
Маринованные огурцы 100 грамм
Кукуруза консервированная 40 грамм
Зеленый лук 25 грамм
Лук репчатый 50 грамм
Зелень 10 грамм
Масло растительное для жарки 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Калорийность

111 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата из жареных лисичек. Кукурузу откиньте на сито и дайте жидкости полностью стечь. Зелень и зеленый лук сполосните и отряхните от воды.

Шаг 2

Яйца и картошку лучше всего отварить заранее, например с вечера. Так они режутся ровнее, и время на приготовление салата уйдет меньше.

Шаг 3

Лисички переберите, почистите от мусора и земли, отрежьте корешки. Если грибы сильно загрязненные или в песке, можно вымыть в холодной воде и дайте воде стечь.

Шаг 4

Залейте грибы кипятком и дайте постоять 5 минут. Откиньте грибы на сито и дайте воде полностью стечь, остудите.

Шаг 5

Репчатый лук почистите, сполосните и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите лук и обжаривайте, перемешивая, в течение 5 минут.

Шаг 6

Лисички порежьте средними дольками и добавьте в сковороду. Грибы посолите и обжарьте на среднем огне 10-12 минут. Жидкость должна полностью выпариться, а грибы немного обжариться. Снимите сковороду с огня и полностью остудите лисички.

Шаг 7

Отварной картофель порежьте средним кубиком и выложите в салатник.

Шаг 8

Зеленый лук и зелень порежьте и добавьте к картошке.

Шаг 9

Добавьте в салатник обжаренные лисички.

Шаг 10

Маринованные огурцы порежьте тонкой соломкой и добавьте в салат.

Шаг 11

Добавьте консервированную кукурузу.

Шаг 12

Выложите зерновую горчицу, она придаст салату пикантную нотку и хорошо оттенит лисички.

Шаг 13

Салат посолите и перемешайте.

Шаг 14

Заправьте растительным маслом, перемешайте и разложите салат по тарелкам.

Шаг 15

Отварные яйца разрежьте на дольки и добавьте в тарелки с салатом.

Шаг 16

Салат с жаренными лисичками готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 4

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Салат с жареными лисичками

Лисички Яйцо Козий сыр Руккола Тыквенные семечки Чеснок Оливковое масло Бальзамический уксус Соль, перец

Салат с жареными лисичками - очень вкусный летне-осенний салат, который готовится легко и просто из лисичек, рукколы и брынзы. Если у вас есть лисички - попробуйте приготовить, не прогадаете.

25 мин

–

4.2

113

Салат с лисичками и зеленью

Лисички Руккола Пармезан Вино белое сухое Петрушка Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Сельдерей стебли Лимон Перец черный молотый Соль

Ароматные жареные лисички, много свежей зелени и пармезан - это замечательное сочетание, такое вкуснейшее блюдо можно готовить хоть каждый день или сделать его для праздничного стола, выбор за вами.

30 мин

–

4.0

104

Салат с лисичками и сыром

Капуста пекинская Кукуруза консервированная Лисички Майонез Сыр твердый Укроп свежий измельченный Яйцо Лук репчатый Соль

Вы даже не представляете, насколько этот салат вкусный и питательный: лисички, яйцо, пекинская капуста и кукуруза и все это под нежнейшей сырной шапкой, это блюдо достойно любого праздничного стола.

35 мин

–

3.9

168

Салат с лисичками под сметаной

Лисички маринованные Кукуруза консервированная Сметана Зелень свежая измельченная Майонез Грудка куриная копченая Помидор Перец сладкий Перец черный молотый Соль

Ко дню рождения, к юбилею или на свадьбу такой аппетитный салатик в любом случае станет настоящим украшением стола, уверена, ваши гости оценят его по достоинству.

20 мин

–

3.0

–