Салат гусарский с говядиной

Вкусное, сытное и полезное блюдо. Ведь в этом салате просто куча клетчатки – и фасоль, и чечевица. А также кладезь всяких микроэлементов – фисташки. В общем, наслаждайтесь с пользой для дела.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 200 Грамм
Чечевица 50 Грамм
Фисташки По вкусу
Соевый соус По вкусу
Фасоль стручковая 300 Грамм
Соль По вкусу
Сахар коричневый 1 Ст. ложка
Оливковое масло По вкусу
Помидоры черри 8 Штук
Гранатовый соус По вкусу
Пучок рукколы 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Смешайте для маринада гранатовый и соевый соусы, а также сахар.

Шаг 2

Нарежьте говядину тонкими ломтиками и поместите на 30 минут в маринад. Стручковую фасоль и чечевицу отварите до готовности в подсоленной воде.

Шаг 3

Маринованное мясо обжарьте в течение 10 минут на сковороде.

Шаг 4

Смешайте для заправки оливковое масло и гранатовый соус. Положите на тарелку несколько листиков рукколы, на неё фасоль и чечевицу. Сверху разложите ломтики говядины, половинки помидор черри, посыпьте фисташками. Полейте заправкой и подавайте на стол.