Салат "Цветной"
15 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Vikulia

Салат "Цветной"

Простой в исполнении салат, особенно хорош в постные дни. Содержит огромное количество клетчатки и витаминов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свекла 100 Грамм
  • Капуста белокочанная 100 Грамм
  • Морковь 70 Грамм
  • Масло оливковое 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Щепотка
  • Перец черный молотый 1 Щепотка
  • Сахар 1 Щепотка
  • Уксус столовый 1/2 Чайных ложки
  • Зеленый лук 1 Пучок
    небольшой

Шаг 1

1. Приготовим продукты для салата. Все овощи вымыть и очистить от кожуры.

1. Приготовим продукты для салата. Все овощи вымыть и очистить от кожуры.

Шаг 2

2. Шинкуем тонко капусту.

2. Шинкуем тонко капусту.

Шаг 3

3. Добавляем к ней тертую морковь.

3. Добавляем к ней тертую морковь.

Шаг 4

4. Солим, добавляем сахар, уксус и молотый перец черный, мнем руками, перемешиваем.

4. Солим, добавляем сахар, уксус и молотый перец черный, мнем руками, перемешиваем.

Шаг 5

5. Нарезаем тонко свеклу, можно использовать крупную терку. Свеклу поливаем оливковым маслом и перемешиваем. Даем ей постоять. Пропитаться. Это делается для того, чтобы свекла не окрасила остальные овощи в красный цвет.

5. Нарезаем тонко свеклу, можно использовать крупную терку. Свеклу поливаем оливковым маслом и перемешиваем. Даем ей постоять. Пропитаться. Это делается для того, чтобы свекла не окрасила остальные овощи в красный цвет.

Шаг 6

6. Соединяем овощи в салатнике. Перемешиваем. Больше масла добавлять не нужно.

6. Соединяем овощи в салатнике. Перемешиваем. Больше масла добавлять не нужно.

Шаг 7

7. Мелко рубим зеленый лук перо.

7. Мелко рубим зеленый лук перо.

Шаг 8

8. Добавляем лук в салат.

8. Добавляем лук в салат.

Шаг 9

9. Приятного аппетита! Салат "Цветной" готов!

9. Приятного аппетита! Салат "Цветной" готов!

Видео рецепт "Салат "Цветной""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат
Оценить рецепт
4.8, всего 21

Комментарии к рецепту

Анюта
17.07.2017 08:20
Хороший зимний салатик, когда уже огурчиков и помидорчиков, а витамины нужны))

Похожие рецепты

×