Салат "Белый рояль"
40 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Nufica

Салат "Белый рояль"

Не могу пройти мимо интересно украшенных блюд. На праздничном столе смотрятся оригинально, вызывают восхищение у гостей. Поэтому, я расскажу вам как приготовить салат "Белый рояль".

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриная копченая грудка 500 Грамм
  • Яблоки 1 Штука
  • Сыр твердый 150 Грамм
  • Майонез 150 Грамм
  • Фундук 50 Грамм
  • Яйца куриные 4 Штуки

Шаг 1

С копчёной куриной грудки снимаем кожицу, удаляем кости и нарезаем мелкими кубиками.

С копчёной куриной грудки снимаем кожицу, удаляем кости и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 2

Добавляем немного майонеза и перемешиваем с ним куриное мясо.

Добавляем немного майонеза и перемешиваем с ним куриное мясо.

Шаг 3

Также мелко нарезаем яблоко и тоже заправляем майонезом.

Также мелко нарезаем яблоко и тоже заправляем майонезом.

Шаг 4

Трём на крупной тёрке сыр, также заправляем. Прямоугольный кусочек сыра оставляем для клавишей, их мы сделаем позднее.

Трём на крупной тёрке сыр, также заправляем. Прямоугольный кусочек сыра оставляем для клавишей, их мы сделаем позднее.

Шаг 5

Вареные яйца разделяем на белки и желтки. Белки откладываем, а желтки разминаем и заправляем майонезом.

Вареные яйца разделяем на белки и желтки. Белки откладываем, а желтки разминаем и заправляем майонезом.

Шаг 6

Фундук обжариваем на сухой сковороде и, перетирая между ладонями, снимаем шкурку. Очищенные орехи измельчаем до мелкой крошки в блендере.

Фундук обжариваем на сухой сковороде и, перетирая между ладонями, снимаем шкурку. Очищенные орехи измельчаем до мелкой крошки в блендере.

Шаг 7

На плоскую тарелку выкладываем 2/3 куриного мяса и придаём форму квадрата. Одну треть оставляем.

На плоскую тарелку выкладываем 2/3 куриного мяса и придаём форму квадрата. Одну треть оставляем.

Шаг 8

На курицу кладем 2/3 яблок.

На курицу кладем 2/3 яблок.

Шаг 9

Потом - все желтки.

Потом - все желтки.

Шаг 10

Посыпаем ореховой крошкой. Этот слой без майонеза.

Посыпаем ореховой крошкой. Этот слой без майонеза.

Шаг 11

Дальше 2/3 сыра.

Дальше 2/3 сыра.

Шаг 12

Завершаем натёртым на крупной тёрке белком яиц без майонеза.

Завершаем натёртым на крупной тёрке белком яиц без майонеза.

Шаг 13

Оставшийся кусок сыра нарезаем тонкими прямоугольниками шириной 1,5 см.

Оставшийся кусок сыра нарезаем тонкими прямоугольниками шириной 1,5 см.

Шаг 14

Формируем «ступеньку», выкладывая ингредиенты в том же порядке, что и вначале. На оставшейся нижней части выкладываем кусочки сыра, это будут клавиши.

Формируем «ступеньку», выкладывая ингредиенты в том же порядке, что и вначале. На оставшейся нижней части выкладываем кусочки сыра, это будут клавиши.

Шаг 15

Завершаем оформление розочкой из помидора на верхней части и с помощью маслин, нарезанных тоненькими полосками, обозначаем чёрные клавиши. Так как ингредиенты были сразу заправлены майонезом, можно подавать салат, не ожидая пропитки слоев. Если наносить сеточку, то часок-другой в холодильнике ему нужно постоять.

Завершаем оформление розочкой из помидора на верхней части и с помощью маслин, нарезанных тоненькими полосками, обозначаем чёрные клавиши. Так как ингредиенты были сразу заправлены майонезом, можно подавать салат, не ожидая пропитки слоев. Если наносить сеточку, то часок-другой в холодильнике ему нужно постоять.

Похожий видео рецепт "Салат "Белый рояль""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Елена Титова
23.11.2015 21:58
Оригинальный салатик :wink:
Дарья Лоскутенко
12.02.2015 17:54
Очень вкусный салат!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×