Салат "Афинский"

Рецепт салат афинский. Приготовление популярного ресторанного салата под молочным соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 200-300 грамм
Лук 1/2 штуки
Огурец 1/2 штуки
Помидор 3 штуки
Чеснок 1 зубчик
Молоко 3 ст. ложки
Зелень - по вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки
Луковица 1 штука
Соль, перец - по вкусу
Лимонный сок 1 ст. ложка
Филе курицы или индейки 250 грамм
Для соуса: йогурт или нежирная сметана 250 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Мясо нарезать тонкими полосками, обжарить в масле, посолить, поперчить, выложить на тарелку, в этой же сковороде обжарить слегка лук, нарезанный полукольцами, смешать с мясом.

Шаг 2

2. Капусту нашинковать, примять руками с солью и перцем, огурец нарезать кубиками, помидоры- дольками.

Шаг 3

3. Выкладываем слоями в порционные салатнички или в одну большую, но легко и пушисто, не приминая. 1 слой - капуста 2 слой - огурцы 3 слой - половина соуса 4 слой - мясо с луком 5 слой - помидоры 6 слой - остатки соуса

Шаг 4

4. Украшаем оставшейся зеленью, очень хорошо подойдут оливки или маринованный перчик, и подаем, если порционно, то перемешивать не надо, а если в одной салатнице, то перемешать свободно уже непосредственно перед подачей или на столе.

Видео рецепт "Салат "Афинский""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 17

Похожие рецепты

Салат к запеченной красной рыбе

Краснокочанная капуста Вода Коричневый рис Апельсин Авокадо Лимон Мёд жидкий Рисовый уксус Петрушка Соевый соус Семена кунжута Зелёный лук

Все знают, что рис хорошо сочетается с рыбой. Поэтому его часто готовят на гарнир. Я же вам предлагаю эти продукты рассмотреть в другом ракурсе, чтобы разнообразить свое повседневное меню.

1 ч.

–

5.0

–

Овощной салат с маринованными грибами и индейкой

Индейка (филе отварное) Шампиньоны маринованные Майонез Морковь отварная Лук зеленый Маринованные огурцы

Большинство салатов под майонезом люди по привычки определяют в подвид "Оливье", но я не соглашусь. Этот салат не такой, попробуйте и убедитесь!

20 мин

3.7

–

Овощи с говядиной в меду

Брокколи Грибы Мед Соус Растительное масло Красный перец Говядина Лук Морковь

Простой рецепт приготовления вкусного блюда из овощей и говядины приправленной медом. Необычное сочетание вкусов.

30 мин

–

4.0

–

Мясо по-харбински

Говяжья вырезка Растительное масло Соевый соус Корень имбиря Рисовое вино Крахмал Чеснок Соль Сахар Кунжутное масло Устричный соус Лук репчатый Перец черный молотый Сладкий перец

Блюда китайской кухни в последнее время стали очень популярны, и мясо по-харбински - одно из моих любимых блюд китайской кухни. С помощью этого рецепта вы добавите новые нотки в свои яства.

1 ч.

–

4.3

–