Рулет из слоеного теста с творогом

Вкусный рулет, который совсем несложно приготовить. Для семейного вечернего чаепития, да и к утренней чашечке кофе такой рулет очень пригодится. Хрустящее тесто и начинка из творога очень гармоничны.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное тесто 500 Грамм
можно и дрожжевое, и бездрожжевое
Творог 600 Грамм
Укроп 30 Грамм
Яйцо 1 Штука
Соль 2 Щепотки
Перец черный молотый 1 Щепотка
Растительное масло 0,5 Ст. ложки
Лук репчатый 1 Штука

Количество порций

Калорийность

189 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Творог разминаем, чтобы он стал более однородным, а не крупинками.

Шаг 2

Лук чистим и мелко нарезаем. Можно даже его немного примять, чтобы он выпустил сок. Вместо репчатого лука можно взять перья зеленого лука.

Шаг 3

Добавим к творогу нарезанный лук, соль, перец, белок от яйца (желток оставим для смазывания рулета) и мелко нарезанный укроп. Все хорошо перемешаем.

Шаг 4

Теста нам должно хватить на два рулета. Заранее достанем его из морозилки, пусть оттает. Раскатываем одну часть теста в пласт размером примерно 30 на 30 см. Выкладываем и равномерно распределим половину начинки. Заворачиваем тесто с начинкой в рулет.