Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Ромштекс из говядины в духовке

45 мин

3

Марина Щербакова

Ромштекс из говядины в духовке

Сочная говядина в духовке - прекрасное блюдо на ужин или обед. Рекомендую всем хозяйкам простой рецепт, как приготовить ромштекс из говядины в духовке. Просто, но сытно и очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 700 грамм
Молоко 100 грамм
Яйцо 1 штука
Масло растительное 100 грамм
Соль, перец По вкусу
Сухари панировочные 200 грамм

Калорийность

291 ккал

Калорийность

15 г

Белки

20 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Мясо моем, снимаем пленку и нарезаем на порции толщиной не более 2 см. Кусочки отбиваем, посыпаем солью и специями.

Мясо моем, снимаем пленку и нарезаем на порции толщиной не более 2 см. Кусочки отбиваем, посыпаем солью и специями.

Шаг 3

Смешайте яйцо, молоко и соль.

Смешайте яйцо, молоко и соль.

Шаг 4

Разогрейте сковороду, смажьте её маслом. Мясо обмакните в яйце.

Разогрейте сковороду, смажьте её маслом. Мясо обмакните в яйце.

Шаг 5

Затем в сухарях.

Затем в сухарях.

Шаг 6

Ромштекс жарим с обеих сторон, пока не образуется корочка, на раскаленной сковороде.

Ромштекс жарим с обеих сторон, пока не образуется корочка, на раскаленной сковороде.

Шаг 7

Затем мясо перекладываем на смазанный маслом противень и жарим в духовке еще минут 10. Готовность блюда определяем вилкой, которая должна легко входить в мясо.

Затем мясо перекладываем на смазанный маслом противень и жарим в духовке еще минут 10. Готовность блюда определяем вилкой, которая должна легко входить в мясо.

Шаг 8

Готовый ромштекс из говядины в духовке подаем со свежими овощами или любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!

Готовый ромштекс из говядины в духовке подаем со свежими овощами или любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Ромштекс из говядины в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Ромштекс из говядины в духовке

Оценить рецепт

3.9 20

Марина Софьянчук

15.12.2015 21:29

А что такое ромштекс? Чем он отличается от котлеты, бифштекса?

Марина Щербакова АВТОР

16.12.2015 20:31

по сути, главное в ромштексе - это панировка. это слегка отбитый кусок мяса, смоченный взбитой смесью из свежих яиц, воды и соли, а затем панированный в сухарной крошке.

Похожие рецепты

Ромштекс из говядины с сыром

Говядина Картошка Лук Сыр Сметана Масло растительное Специи

Сочное мясо под нежной ароматной сырной корочкой - от такого никто не откажется! Рекомендую рецепт ромштекса из говядины сыром всем хозяюшкам!

1 ч.

3.7

227

Ромштекс (классический рецепт)

Говядина Сухари панировочные Масло растительное Яйцо Соль Перец черный молотый

Нужно быстро и сытно накормить всю семью? Ромштекс - отличный вариант. Чтобы у вас получилось нежное и сочное мясо в хрустящей панировке, посмотрите, как приготовить ромштекс (классический рецепт).

20 мин

5.0

–

Бифштекс из фарша в духовке

Говядина охлажденная Оливковое масло Сливочное масло Яйца куриные Соль, перец

Этот бифштекс сделает вас поклонниками говядины, даже если раньше вы ее недолюбливали.

40 мин

3.8

–

Ромштекс

Говядина филе Сухари Масло сливочное Яйцо Масло растительное Специи Соль

Ромштекс – это слегка отбитый кусок говяжьего филе, смоченный в льезоне - взбитой смеси из яиц, воды и соли и панированный в сухарях.. Ромштекс принято подавать на стол в горячем виде.

45 мин

3.7

281

Ромштекс из говядины на сковороде

Мясо Масло для жарки Панировочные сухари Яйцо Специи

Нет ничего вкуснее и сытнее, чем сочный куска мяса! Поэтому я предлагаю простой рецепт ромштекса из говядины на сковороде для всей семьи!

45 мин

4.3

327

Ростбиф из мраморной говядины

Говяжья вырезка Соль и специи

Хорошо приготовленный ростбиф из мраморной говядины может стать настоящим украшением любого стола, даже праздничного. Готовится мясо в духовке по особому рецепту и имеет небольшой секрет...

2 ч.

4.5

113

Ростбиф из говядины классический рецепт

Говядина Оливковое масло Черный перец молотый Розмарин

Если вы любите мясо, но еще не знаете, как приготовить ростбиф из говядины, классический рецепт без лишних добавок прямо перед вами. Советую обязательно угостить этим блюдом своих близких!

1 ч.

3.8

281

Говядина, запеченная в духовке с сыром и помидорами

Копченая или запеченная говядина Сыр плавленный Помидор Соль Хрен острый Сладкий красный лук Тонкий круглый лаваш

Хочу поделиться интересным рецептом приготовления говядины, запеченной с сыром и помидорами. Запекается говядина в форме закусочных рулетиков.

1 ч.

3.7

–

Говядина с сыром в духовке

Говядина Сыр Шпинат Масло растительное Приправа для мяса Соль Перец черный молотый

Чтобы приготовить сочную говядину, необязательно подвергать мясо долгой термической обработке! Достаточно просто отбить его и запечь в духовке с ароматным сыром. Подавать такое блюдо лучше с соусами.

35 мин

5.0

278

Говядина по-французски

Говядина молодая Сыр Майонез Помидор Соль Масло растительное Специи

Здесь я предлагаю быстрый и простой рецепт говядины по-французски, который не займет у вас много времени и сил. А вкусное и ароматное мясо с помидором и сырной шапочкой понравится абсолютно всем.

30 мин

3.9

–

Говядина в духовке в сметане

Говядина Шампиньоны Сметана Мука Лук Соль, перец

Говядина в духовке в сметане - это очень вкусное блюдо французской кухни, которое мы готовили вместе с моей подругой в ее родной Аквитании. Готовится довольно просто, а продукты нужны минимальные.

1 ч. 10 мин

4.0

169

Говядина в тесте

Говяжья вырезка Грибы Замороженное слоеное тесто Упаковка бекона Горчица Лук Яичный желток

Говядина в тесте - весьма сложное в приготовлении блюдо английской кухни, но оно того стоит. Лично я готовлю это блюдо только на торжества, в обычный день готовить говядину в тесте - слишком хлопотно.

1 ч. 30 мин

4.5

–

×