15 мин

4

Ролл ассорти

Сытное блюдо на каждвй день))

• Мясо (колбаса, копчености, говядина, курица) 300 грамм Мясо берем любое-на ваш вкус и цвет:вареная курица, говядина, свинина, колбасы, копченые колбасы и т.д.
• Сыр 200 грамм Сыр также берем любой. Можно с низкой жирностью, но желательно не плавленный.
• Помидор 1 штука Лучше брать крупный, плотный(т.е. немягкий, можно слегка недоспелый) плод.
• Листья салата 1 по вкусу Примерно 6 крупных листьев.
• Тонкий лаваш 2 штуки Т.е. 2 листа(каждый лист сложен пополам). Обычно в упаковке так и продается. Итоговый размер каждого листа выходит около 25*15см
• Майонез 1 по вкусу
• Соль 1 по вкусу
• Черный перец 1 по вкусу
• Чеснок 1-2 зубчиков
• Лук 0,5 штуки Я предпочитаю красный, т.к. обычный репчатый слишком "ядреный".

Описание приготовления:

Натираем лаваш чесноком(сильно не давим, иначе повредится структура). По мере подсыхания зубчика срезаем часть, натираем дальше, пока не изрежем весь зубчик полностью. Затем смазываем лаваш майонезом.

Выкладываем на лаваш листья салата, примерно по 3 листа на каждый лаваш.

С помидора снимаем кожурку(именно для легкости этого действия выбираем плотный томат). Режем кольцами. Выкладываем их на лаваш. Правый край лаваша(примерно на 5см) оставляем пустым, т.е. ингредиенты туда не выкладываем.

Луковицу чистим, нарезаем очень тонкими кольцами, выкладываем на лист лаваша.

Слегка посолим(в особенности это касается помидора), поперчим.

Затем нарезаем колбасу(или мясо, смотря что вы выбрали). Нарезать можно соломкой, можно тонкими полукольцами. Выкладываем поверх помидора и лука.

Сыр можно натереть на терке, либо нарезать соломкой, ломтиками. Резать можно хаотично, не обязательно отрезать фигуристые куски.

Затем начинаем аккуратно заворачивать все это слева направо(справа мы оставили место, чтобы ингредиенты, которые будут двигаться в сторону сворачивания, не вывалились наружу).

Готовые роллы можно разрезать на 2 или 4 части, но исключительно острым ножом.

Вот и все, наши роллы ассорти готовы)))
Приятного аппетита)