Рецепт компота из клубники на зиму

Я люблю это время, когда начинается сезон на фрукты и овощи. Мне очень нравится делать все виды солений, варений и других заготовок. На этот раз пришло время клубники, а значит — сладких компотов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника По вкусу
Сахар По вкусу
Вода По вкусу

Шаг 1

Для начала хорошо вымойте банки и обдайте их кипятком. Помойте клубнику в холодной воде. Важно не удалять стебли до мытья, в противном случае клубника натянет воду и будет кислой.

Шаг 2

Мытую клубнику разложите по банкам, но чтобы она не занимала более 3⁄4 банки. Затем добавьте 2-3 столовые ложки сахара на 1 л банку.

Шаг 3

Затем добавьте кипяченой воды из чайника и закройте банки крышками. Проверьте на наличие утечек.

Шаг 4

В большую кастрюлю положите на дно ткань и залейте воду. Когда вода начнет кипеть, осторожно положите банки и кипятите на слабом огне приблизительно 20 минут.