Пряный чай "Латте"
20 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Марина Золотцева

Пряный чай "Латте"

Любителям ароматных согревающих напитков хочу порекомендовать взять на заметку очень оригинальный и классный вариант, как сделать пряный чай "Латте". Удивительный напиток для зимы.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода 4 Стакана
  • Перец горошком 1 Чайная ложка
  • Кардамон 6 Штук
  • Головка чеснока 2 Штуки
  • Палочка корицы 2 Штуки
  • Имбирь 1 Чайная ложка
  • Молоко 1.5 Стакана
  • Мед или сахар 1 По вкусу
  • Чай черный 1.5 Ст. ложки

Описание приготовления:

Приготовить этот насыщенно пряный чай достаточно просто. Набор специй вы можете варьировать по собственному вкусу, как и сладость напитка. Если вы используете сахар, то рекомендую добавить тростниковый. Итак, обо всем по порядку.

1. Возьмите небольшую кастрюлю или сотейник. Выложите туда перец, кардамон и корицу.
2. Очистите небольшой корешок имбиря, нарежьте пластинками и добавьте в кастрюлю.
3. Вымойте как следует чеснок. Сделайте надрезы ножом и прямо целиком выложите к остальным специями.
4. Влейте воду и поставьте на огонь. После закипания убавьте огонь до минимума и оставьте томиться минут на 5.
5. После снимите с огня и добавьте чай. Накройте крышкой, пусть настаивается 2-3 минуты.
6. Параллельно доведите до кипения в отдельной кастрюле молоко с сахаром или медом.
7. Процедите чай через очень мелкое сито и влейте в кипящее молоко. Аккуратно перемешайте и доведите снова до кипения.
8. Снимите с огня и оставьте перед подачей на пару минут под крышкой.
Вот и весь секрет, теперь вы можете насладиться ароматным напитком.

В летнюю пору вы можете остудить чайно-молочную смесь и в стакан добавить кубики льда. Получится освежающий и бодрящий напиток.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×