Простой рецепт яблочного пирога
Покупной яблочный пирог не сравнится с домашним, сделанным с любовью и теплотой. Расскажу простой рецепт яблочного пирога, в который обязательно добавляю корицу. Простой и вкусный пирог к чаю.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Мука
2 Стакана
+3 столовые ложки - Соль 1 Щепотка
- Сливочное масло 90 Грамм
- Вода холодная 5 Ст. ложек
- Яйца 1 Штука
- Сахар 80 Грамм
- Сахар коричневый 80 Грамм
- Корица 1 Чайная ложка
- Мускатный орех 0,5 Чайных ложки
- Яблоки 6-8 Штук
- Лимонный сок 1 Чайная ложка
Шаг 1
![1. В миску просейте муку, добавьте к ней соль, затем нарежьте сливочное масло кусочками и добавьте его к муке, разомните вилкой в крошку.](https://img.povar.ru/mobile/06/37/44/dc/prostoi_recept_yablochnogo_piroga-441489.jpg)
1. В миску просейте муку, добавьте к ней соль, затем нарежьте сливочное масло кусочками и добавьте его к муке, разомните вилкой в крошку.
Шаг 2
![2. Добавьте холодную воду, замесите тесто.](https://img.povar.ru/mobile/fa/8c/d2/2f/prostoi_recept_yablochnogo_piroga-441490.jpg)
2. Добавьте холодную воду, замесите тесто.
Шаг 3
![3. Разделите тесто на 2 части и оберните каждую в пищевую пленку, отправьте тесто на 30 минут в холодильник. Спустя полчаса достаньте одну часть и раскатайте её тонко по форме, в которой будете выпекать.](https://img.povar.ru/mobile/ba/a2/68/ce/prostoi_recept_yablochnogo_piroga-441491.jpg)
3. Разделите тесто на 2 части и оберните каждую в пищевую пленку, отправьте тесто на 30 минут в холодильник. Спустя полчаса достаньте одну часть и раскатайте её тонко по форме, в которой будете выпекать.
Шаг 4
![4. С помощью скалки аккуратно перенесите тесто в форму для выпечки.](https://img.povar.ru/mobile/e7/3f/7f/fe/prostoi_recept_yablochnogo_piroga-441492.jpg)
4. С помощью скалки аккуратно перенесите тесто в форму для выпечки.
Шаг 5
![5. Прижмите тесто по форме, обрежьте свисающие края.](https://img.povar.ru/mobile/96/c8/1c/47/prostoi_recept_yablochnogo_piroga-441493.jpg)
5. Прижмите тесто по форме, обрежьте свисающие края.
Шаг 6
![6. Отправьте тесто в форме на время приготовления начинки.](https://img.povar.ru/mobile/4d/fb/b2/49/prostoi_recept_yablochnogo_piroga-441494.jpg)
6. Отправьте тесто в форме на время приготовления начинки.
Шаг 7
![7. Очистите яблоки от кожуры, затем разрежьте пополам и удалите семена, нарежьте яблоки кусочками и переложите в миску. Добавьте к ним белый и коричневый сахар, муку, корицу, специи, влейте лимонный сок, перемешайте все.](https://img.povar.ru/mobile/7f/f9/42/68/prostoi_recept_yablochnogo_piroga-441495.jpg)
7. Очистите яблоки от кожуры, затем разрежьте пополам и удалите семена, нарежьте яблоки кусочками и переложите в миску. Добавьте к ним белый и коричневый сахар, муку, корицу, специи, влейте лимонный сок, перемешайте все.
Шаг 8
![8. Оставшееся тесто достаньте из холодильника и раскатайте в пласт, затем нарежьте полосками.](https://img.povar.ru/mobile/51/c9/68/0d/prostoi_recept_yablochnogo_piroga-441496.jpg)
8. Оставшееся тесто достаньте из холодильника и раскатайте в пласт, затем нарежьте полосками.
Шаг 9
![9. Достаньте тесто в форме и выложите внутрь начинку вместе со всеми соками.](https://img.povar.ru/mobile/5a/2f/68/0a/prostoi_recept_yablochnogo_piroga-441497.jpg)
9. Достаньте тесто в форме и выложите внутрь начинку вместе со всеми соками.
Шаг 10
![10. Взбейте в миске яйцо, обмажьте им с помощью кисочки края пирога.](https://img.povar.ru/mobile/41/6f/21/1a/prostoi_recept_yablochnogo_piroga-441498.jpg)
10. Взбейте в миске яйцо, обмажьте им с помощью кисочки края пирога.
Шаг 11
![11. Выложите полоски из теста решеткой, прикрепляя их к основе.](https://img.povar.ru/mobile/55/75/4b/76/prostoi_recept_yablochnogo_piroga-441499.jpg)
11. Выложите полоски из теста решеткой, прикрепляя их к основе.
Шаг 12
![12. Смажьте яйцом верхушку пирога, украсьте корицей и отправьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 15 минут, затем уменьшите температуру до 180 и запекайте 45 минут.](https://img.povar.ru/mobile/3e/f2/2f/88/prostoi_recept_yablochnogo_piroga-441500.jpg)
12. Смажьте яйцом верхушку пирога, украсьте корицей и отправьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 15 минут, затем уменьшите температуру до 180 и запекайте 45 минут.
Шаг 13
![13. Оставьте пирог при комнатной температуре на 45-60 минут для остывания, а уже потом подавайте.](https://img.povar.ru/mobile/52/36/eb/f1/prostoi_recept_yablochnogo_piroga-441501.jpg)
13. Оставьте пирог при комнатной температуре на 45-60 минут для остывания, а уже потом подавайте.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Яблочно-хлебные маффины](https://img.povar.ru/mobile/65/f6/bb/78/yablochno-hlebnie_maffini-478575.jpg)
![Яблоки в хрустящем ореховом тесте](https://img.povar.ru/mobile/48/fb/d7/2b/yabloki_v_hrustyashem_orehovom_teste-450779.jpg)
![Яблочный пирог](https://img.povar.ru/mobile/5e/50/3c/62/yablochnii_pirog-454826.jpg)
![Яблочная шарлотка в духовке](https://img.povar.ru/mobile/48/98/f6/5a/yablochnaya_sharlotka_v_duhovke-317439.jpg)
![Яблочный штрудель из слоеного бездрожжевого теста](https://img.povar.ru/mobile/aa/f1/de/20/yablochnii_shtrudel_iz_sloenogo_bezdrojjevogo_testa-277874.jpg)
![Яблочный пирог с манкой](https://img.povar.ru/mobile/b3/f9/b4/bc/yablochnii_pirog_s_mankoi-279891.jpg)