Постные кексики
Существует множество прекрасных рецептов приготовления кексов, но они совершенно не подходят для постного питания. Как же быть? Приготовьте постные кексики из воды, меда, муки и растительного масла.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мёд жидкий 2 Ст. ложки
- Вода кипяченая 1 Стакан
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Сахар 1/2 Стакана
- Мука 1,5 Стакана
- Соль 1 Щепотка
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Мед смешайте с растительным маслом и частью воды.
Шаг 3
Добавьте сахар и щепотку соли, хорошо перемешайте.
Шаг 4
Всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем, и хорошенько размешайте, чтобы получилась очень густая масса.
Шаг 5
Теперь вливайте постепенно оставшуюся воду и размешивайте, чтобы тесто по консистенции было таким же, как классическое тесто для кексов.
Шаг 6
Для выпекания кексов можно использовать металлические или силиконовые формочки. Металлические формочки смажьте растительным маслом, силиконовые же в такой процедуре не нуждаются. Я буду выпекать кексы в бумажных формочках, поэтому просто вкладываю их в металлическую форму. В каждую формочку положите тесто, чтобы оно занимало примерно 2/3 всего пространства. Отправьте кексы в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
Шаг 7
Готовность кексов проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой. Возможно, вам понадобится чуть больше или меньше времени на выпекание кексов – все зависит от вашей духовки.
Шаг 8
Приятного чаепития!
Видео рецепт "Постные кексики"
Комментарии к рецепту
