Пончики с мясом
Вкусные и сытные пончики с мясом подаются к столу на обед или на ужин с различными соусами. Их вкусно подавать с овощными салатами или квашеной капустой. Фарш лучше всего выбирать свиной или куриный.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо куриное 1 штука
- Фарш мясной 300 грамм
- Мука пшеничная 4 ст. ложки
- Соль 3 щепотки
- Масло растительное 350 мл
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Перец черный молотый 2 щепотки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Фарш приобретите по своему вкусу или перекрутите из мяса в домашних условиях.
Шаг 2
Взбейте куриное яйцо в пиале или миске и половину взбитой массы влейте в фарш. Если вы используете много фарша для большой семьи, то вбейте в него все яйцо. Половину луковицы натрите на терке с мелкими ячейками. Всыпьте 2 щепотки соли и щепотку молотого черного перца, тщательно вымешайте фарш.
Шаг 3
В оставшееся взбитое яйцо влейте воду и всыпьте щепотку соли. Взбейте еще раз. Затем всыпьте пшеничную муку и аккуратно вмешайте ее, получая очень густое тесто, как для оладий.
Шаг 4
Смочите ладони в воде и разделите фарш на равные части. Обкатайте их в руках, чтобы получились округлые колобки. Каждый колобок обмакните в кляр со всех сторон.
Шаг 5
Прогрейте в ковше или казане с антипригарным дном растительное масло. Выложите в него колобки теста, когда масло закипит, сразу убавьте нагрев до среднего.
Шаг 6
Обжарьте примерно 10-12 минут, переворачивая пончики время от времени для того, чтобы они подрумянились.
Шаг 7
Затем выложите их на тарелку и подайте к столу горячими, дополняя квашеными овощами, соленьями и т.д.
Видео рецепт "Пончики с мясом"
Похожие рецепты
