Пирожковое тесто за 5 минут
Простой рецепт пирожкового теста за 5 минут, конечно же, займет на подготовку чуть больше времени - за счет того, что надо будет ждать, пока дрожжи поднимут тесто. Зато пирожки будут готовы быстро!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 500 Грамм
- Дрожжи сухие 11 Грамм
- Разрыхлитель 15 Грамм
- Кефир 2 Стакана
- Яйца 2 Штуки
- Соль По вкусу
- Сахар По вкусу
Количество порций
Шаг 1
1. Сделаем опару. Кефир чуть подогреем, смешаем с сахаром (1 ст.л.), и добавим дрожжи. Перемешаем, и дадим постоять.
Шаг 2
2. Когда появится шапочка, - перемешаем. Вбиваем два яйца. Мешаем до однородности.
Шаг 3
3. Теперь добавим муку и разрыхлитель.
Шаг 4
4. Вымешиваем гладкое и эластичное тесто, и дадим ему подняться в теплом месте хотя бы в два раза. Тесто готово!
Оценить рецепт
3.9
26
Комментарии к рецепту
Toma89
12.02.2020 12:40
Первый подъем делала в холодильнике. В итоге отменное тесто, отменные пирожки! ![]()
