Пирожки с яблоками на кефире
1 ч. 0 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Galina.budanova

Пирожки с яблоками на кефире

Любите пирожки с яблоками, но не ходите долго возиться с тестом? Тогда этот рецепт пирожков на кефире точно для вас. Все быстро и просто, к тому же вкусно. Такие пирожки можно жарить или запекать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яблоки 3 Штуки
  • Мука 300 Грамм
  • Сахар 50 Грамм
  • Кефир 120 Миллилитров
  • Яйцо 1 Штука
  • Корица 1 Щепотка
  • Сода 1/3 Чайных ложки
  • Масло растительное 30 Миллилитров
  • Масло сливочное 30 Грамм
  • Соль 1 Щепотка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

В миску для замешивания теста влейте кефир, добавьте соду, яйцо, растительное масло, половину сахара от общего количества по рецепту или 1 ст. ложку с горкой, добавьте щепотку соли.

В миску для замешивания теста влейте кефир, добавьте соду, яйцо, растительное масло, половину сахара от общего количества по рецепту или 1 ст. ложку с горкой, добавьте щепотку соли.

Шаг 3

Частями добавляйте просеянную муку, замесите тесто. Можно месить миксером насадкой "крюк".

Частями добавляйте просеянную муку, замесите тесто. Можно месить миксером насадкой "крюк".

Шаг 4

Пока занимаетесь начинкой, дайте тесту "отдохнуть" 15-20 минут в пакете.

Пока занимаетесь начинкой, дайте тесту "отдохнуть" 15-20 минут в пакете.

Шаг 5

Яблоки нарежьте небольшими кусочками. Очищать от кожуры или нет, решайте сами. Добавьте оставшийся сахар, корицу, размешайте.

Яблоки нарежьте небольшими кусочками. Очищать от кожуры или нет, решайте сами. Добавьте оставшийся сахар, корицу, размешайте.

Шаг 6

Тесто разделите на 10-12 частей, скатайте в шар.

Тесто разделите на 10-12 частей, скатайте в шар.

Шаг 7

Раскатывайте тесто в пласт, в центр положите начинку, защипните края.

Раскатывайте тесто в пласт, в центр положите начинку, защипните края.

Шаг 8

Выложите пирожки на лист для выпечки. Такие пирожки можно пожарить в растительном масле или запечь в духовке.

Выложите пирожки на лист для выпечки. Такие пирожки можно пожарить в растительном масле или запечь в духовке.

Шаг 9

Выпекайте пирожки 25-30 минут при температуре 180 градусов. Готовые пирожки смажьте растопленным сливочным маслом.

Выпекайте пирожки 25-30 минут при температуре 180 градусов. Готовые пирожки смажьте растопленным сливочным маслом.

Шаг 10

Остывшие пирожки перед подачей можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Остывшие пирожки перед подачей можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пирожки с яблоками на кефире"

Совет от повара:

Если будете пирожки жарить, а не печь, тогда вам не понадобится сливочное масло, при этом увеличится расход растительного масла.


Комментарии к рецепту

Елена Сиваченко
29.05.2020 11:53
вкусные. Моему шестелетнему сыну очень понравились, вместе лепили. Фото не приложу так как не очень красивые, но вкусные.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×