Пирожки с курицей и сыром

Для тех, у кого не всегда получается работать с тестом, предлагаю простой рецепт пирожков с курицей и сыром, которые всегда получаются идеальными. Они подходят для перекуса и пикника.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 300 Грамм
Сыр 100 Грамм
Мука 150-200 Грамм
Сметана 3 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Зелень 10 Грамм
Растительное масло 4-6 Ст. ложек

Количество порций

Калорийность

353 ккал

Калорийность

14 г

Белки

27 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Этот простой рецепт пирожков с курицей и сыром предполагает довольно быстрое в приготовлении тесто. Для него нужно соединить в мисочке просеянную муку с 1 столовой ложкой растительного масла и щепоткой соли. Перемешать до однородности.

Шаг 2

2. Теперь можно добавить около 150 миллилитров кипятка и как следует перемешать.

Шаг 3

3. Сразу оно может показаться слегка липковатым, однако муку можно будет добавить немного позже, когда тесто хорошо остынет.

Шаг 4

4. За это время можно приступить к начинке. Куриное филе вымыть, просушить и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 5

5. Сыр натереть на средней или мелкой терке.

Шаг 6

6. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. Использовать можно зеленый лук, петрушку, укроп и т.д.

Шаг 7

7. В мисочке соединить все ингредиенты начинки. Добавить яйцо и сметану, немного посолить по вкусу. Чтобы пирожки с курицей и сыром в домашних условиях были ароматнее, можно добавить специи.

Шаг 8

8. Все тщательно перемешать до однородности.

Шаг 9

9. Когда тесто остыло, его можно хорошо вымешать руками и при необходимости добавить муку. Разделить на несколько одинаковых частей, каждую из которых раскатать в тонкую лепешку.

Шаг 10

10. Выложить начинку на тесто. При желании курицу можно не соединять с сырной массой, а положить отдельно.

Шаг 11

11. Свернуть пирожок и вилкой защипить края.

Шаг 12

12. На сковороде разогреть растительное масло и выложить туда пирожки.

Шаг 13

13. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. При желании потом выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Вот и весь рецепт приготовления пирожков с курицей и сыром.