Пирожки с картошкой и мясом

У вас вечером гости? Вы не знаете что приготовить? Сделайте эти чудесные пирожки с картошкой и мясом. Приготовление не отнимет у вас много времени, а насыщенный вкус пирожков непременно всех обрадует!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука По вкусу
сколько возьмет тесто
Сметана 2 Стакана
Яйца 2 Штуки
Фарш свиной По вкусу
пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре
Соль По вкусу
Сахар 1 Щепотка
Масло растительное 1 Ст. ложка
Сода 1 Чайная ложка
гашеная в столовой ложке уксуса

Количество порций

Шаг 1

В глубокой кастрюльке смешайте сметану и яйца. Параллельно погасите соду.

Шаг 2

В кастрюлю добавьте соль, сахар и гашеную соду, перемешайте. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.

Шаг 3

Все хорошенько замешайте до однородной массы, пока тесто не перестанет липнуть к вилке

Шаг 4

Присыпьте стол мукой. Аккуратно выложите на него тесто.

Шаг 5

Ножом разделите тесто на кусочки, сформировав из них шарики. Затем раскатайте шарики в пласты, примерно в 1 см шириной. Внутрь вложите начинку и сформируйте пирожки.