Пирог с яблоками и бананами

Пирог с яблоками и бананами получается нежным, немного влажным за счет бананов. Яблочки вносят кислинку, а сладкий банан придает экзотический вкус классическому пирогу. Пирог для любого времени года!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1,5 Стакана
Яйца 2 Штуки
Сахар 1 Стакан
Сметана 200 Грамм
Банан 2 Штуки
Разрыхлитель 0,5 Чайных ложки
или сода
Яблоко 1-2 Штук
Масло растительное 1-2 Чайных ложек
или сливочное
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

Приготовьте форму. Смажьте ее растительным или сливочным маслом. По желанию форму можно присыпать сухарями.

Шаг 2

Духовку включите и разогрейте до 200 градусов.

Шаг 3

Яблоки промойте и очистите от кожуры. Разрежьте на небольшие дольки, выберите семечки.

Шаг 4

Бананы очистите и нарежьте кружочками.

Шаг 5

Нарезанные яблоки и бананы выложите на дно формы.

Шаг 6

Приготовьте тесто. Для этого сначала взбейте миксером или веничком яйца с сахаром. Задача - растворить сахар.

Шаг 7

В яично-сахарную смесь добавьте сметану, соду, муку, посолите. Соду гасить уксусом не надо, т.к. мы используем сметану. Вместо соды можно использовать разрыхлитель для теста.

Шаг 8

Готовое тесто вылейте в форму на бананы и яблоки.

Шаг 9

Форму с тестом отправляйте в духовку примерно на 40 минут. Готовность пирога с яблоками и бананами проверяйте деревянной зубочисткой или спичкой. Когда спичка будет сухой - пирог готов. Единственное - можно спичкой попасть в печеное яблоки или банан, поэтому проткните пирог в разных местах. Пирог с яблоками и бананами готов! Зовите семью к столу. Приятного!

Видео рецепт "Пирог с яблоками и бананами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.9 103

Комментарии к рецепту

Татьяна

27.10.2017 12:36

Неудачный рецепт, верх получился красивый, а низ, где были яблоки и порезанные бананы -лучше не видеть, месиво какое-то, ещё и бананы потемнели. Надо было бы размять их вилкой хорошо, как при выпечке бананового хлеба, и, конечно же, вмешать в тесто и бананы, и яблоки. Если кто будет использовать этот рецепт, вооружитесь моим советом- не выкладывайте яблоки и порезанные бананы вниз, затем заливая их тестом. Разомните бананы в пюре и вмешайте их в тесто вместе с яблоками. И количество сахара тоже надо уменьшить.

Екатерина Ушакова

16.03.2016 11:49

А вместо сметаны можно кефир использовать?

Дарина Ярмухаметова

08.05.2015 10:46

Поставила в мультиварку) жду результата) сасибо за рецепт))

Юлия

11.01.2015 18:04

Отличный пирог и не сложен в приготовлении. Одним словом вкуснятина!

мсарина

01.12.2014 09:22

замечательное и очень подробное до мелочей описание приготовления для неопытных хозяек. Учтены даже все возможные оплошности. Спасибо , Юлечка!