Пирог с вареньем

Рекомендую вам приготовить вкусный пирог с вареньем к вечернему чаю. Общее время приготовления и запекания - менее часа плюс время, пока готовое тесто охлаждается в холодильнике, еще часик. Объедение!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 1 Штука
нужна будет цедра
Варенье 390 Грамм
любое густое любимое
Яйцо 1 Штука
Сахар 1/2 Стакана
Яичный желток 1 Штука
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Масло 140 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Масло комнатной температуры взбейте с сахаром при помощи миксера или комбайна. С чистого лимона сотрите терочкой цедру, добавьте в тесто, туда же отправьте яйцо, желток, ванильный сахар, соль, разрыхлитель и постепенно введите просеянную муку. Замесите тесто. Оберните тесто пищевой пленкой и на час положите в холодильник.

Шаг 2

2. Включите духовку нагреваться до 180 градусов. Тесто выберите из холодильника и оставьте до тех пор, пока оно не достигнет комнатной температуры. Затем разделите на две части.

Шаг 3

3. Одну часть теста раскатайте, "блин" должен получиться чуть больше дна формы, в которой пирог будете выпекать. В смазанную маслом форму выложите пласт теста, прижмите ложкой к стенкам.

Шаг 4

4. Распределите варенье в форме с тестом.

Шаг 5

5. Раскатайте вторую половинку теста. Нарежьте полосками одинаковой толщины.

Шаг 6

6. Полоски выложите крест-накрест над вареньем.

Шаг 7

7. Запекайте пирог с вареньем в разогретой духовке в течение 20-25 минут. Готовый пирог остудите до комнатной температуры и подавайте. Приятного аппетита!