Пирог с хурмой
1 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Екатерина Мацулина

Пирог с хурмой

Предлагаю приготовить вкусный и сладкий пирог с кусочками хурмы. Это, пожалуй, самый простой домашний пирог, ароматный и нежный на основе кефира и сливочного масла. Пробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Хурма 2 Штуки
  • Мука пшеничная 250 Грамм
  • Кефир 250 Миллилитров
  • Сахар 120 Грамм
  • Яйцо 2 Штуки
  • Сливочное масло 50 Грамм
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Щепотка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Приступим! Сразу включите духовку на 180 градусов, пусть разогревается.

Подготовьте ингредиенты. Приступим! Сразу включите духовку на 180 градусов, пусть разогревается.

Шаг 2

В большой миске соедините сахар и яйца (комнатной температуры), венчиком хорошо взбейте.

В большой миске соедините сахар и яйца (комнатной температуры), венчиком хорошо взбейте.

Шаг 3

Добавьте теплый кефир и растопленное сливочное масло, снова взбейте.

Добавьте теплый кефир и растопленное сливочное масло, снова взбейте.

Шаг 4

Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли.

Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли.

Шаг 5

Очень тщательно венчиком или миксером перемешайте тесто, чтобы не оставалось мучных комочков.

Очень тщательно венчиком или миксером перемешайте тесто, чтобы не оставалось мучных комочков.

Шаг 6

Вымойте хурму, порежьте небольшими кусочками.

Вымойте хурму, порежьте небольшими кусочками.

Шаг 7

Форму для пирога застелите пергаментом, перелейте тесто, оно не очень густое.

Форму для пирога застелите пергаментом, перелейте тесто, оно не очень густое.

Шаг 8

Сверху распределите кусочки хурмы.

Сверху распределите кусочки хурмы.

Шаг 9

Выпекайте пирог 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или бамбуковой шпажкой.

Выпекайте пирог 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или бамбуковой шпажкой.

Шаг 10

Остудите пирог. Пробуйте!

Остудите пирог. Пробуйте!

Шаг 11

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Ирина Никитина
29.07.2016 15:43
пирог замечательный, но как просится творожная прослоечка между хурмой и тестом.
Мария Кириленко
29.07.2016 12:09
прикольный пирог, попробую сделать, спасибо!

Похожие рецепты

×