Пирог "Басбуса"
Пирог "Басбуса" — невероятно вкусная восточная сладость, которая не содержит в себе ни грамма муки! Получается такой пирог очень вкусным, рассыпчатым и пропитанным лимонным соком с бренди.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Манка 500 грамм
- Йогурт 500 грамм
- Сахар 200 грамм
- Масло сливочное 150 грамм
- Разрыхлитель 10 грамм
- Бренди 50 грамм
- Кокосовая стружка 100 грамм
- Яйцо 4 штуки
- Соль 1 щепотка
- Ванилин 1 по вкусу
- Апельсин 2 штуки
- Лимон 1 штука
- Мед 4 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Разбейте яйца и добавьте сахар. Перемешайте массу миксером. Затем добавьте растопленное сливочное масло, йогурт. Размешайте до однородного состояния.
Шаг 2

2. Добавьте манную крупу с разрыхлителем, хорошо перемешивая миксером. Немного посолите тесто.
Шаг 3

3. Вылейте тесто в застеленную пергаментной бумагой форму. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 1 час.
Шаг 4

4. С апельсинов снимите цедру и выжмите сок с мякотью. Вылейте массу на сковородку, добавьте лимонный сок и мед, дайте немного прогреться (не карамелизируйте). В конце добавьте цедру лимона, бренди, прогрейте пропитку и снимите с огня (не кипятите).
Шаг 5

5. Когда пирог будет готов, пропитайте его пропиткой. Дайте пирогу остыть и присыпьте кокосовой стружкой. Приятно аппетита!
Видео рецепт "Пирог "Басбуса""

Похожие рецепты







