Найти идеальный рецепт


Пицца с вешенками
1 ч.
4

Пицца с вешенками

Пицца с вешенками - это прекрасная альтернатива любой мясной пицце. Такой рецепт поможет привнести изюминку и оригинальность на ваш стол. Это настоящая пицца с итальянским настроением!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Каперсы 1 ч. ложка
  • Соль 1 по вкусу
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Орегано 1 по вкусу
  • Черный перец 1 по вкусу
  • Оливковое масло 1 по вкусу
  • Основа для пиццы 1 штука Среднего или большого размера. Можно купить или взять заранее приготовленную.
  • Вешенки 400 грамм
  • Помидоры 2 штуки Один - для соуса и второй для начинки.
  • Моцарелла 150 грамм
  • Пармезан 50 грамм
  • Базилик 5-6 штук Свежий, 5-6 веточек
  • Чеснок 1-2 зубчиков

Описание приготовления:

Пицца с вешенками в домашних условиях, но с итальянским настроением. Рецепт:
1. Берем подходящую форму для запекания, смазываем ее небольшим количеством оливкового масла и выкладываем основу для пиццы. Если у вас домашнее тесто, то протыкаем тесто вилкой несколько раз, по всей площади.
2. Берем вешенки и тщательно их моем. Отрезаем ножки. В глубокой миске заливаем вешенки кипятком и оставляем на 10-15 минут, затем воду сливаем.
3. На разогретую сковороду, с двумя столовыми ложками растительного масла, выкладываем вешенки. На сильном огне обжариваем вешенки до румяной корочки, постоянно помешиваем.
4. Берем два помидора и ошпариваем их кипятком и снимаем кожицу. Один помидор нарезаем тонкими кружочками или полукружочками.
5. Берем второй помидор и удаляем жидкость с семенами. Кладем помидор в блендер, добавляем 1 чайную ложку сахара, соль и перец - по вкусу. Измельчаем все.
6. Берем сковородку, разогретую с двумя столовыми ложками оливкового масла и тушим полученную в блендере смесь до консистенции густого соуса.
7. Кладем в блендер тертый пармезан, свежий базилик и зубчики чеснока, измельчаем.
8. Приготовленным томатным соусом равномерно смазываем основу для пиццы. Посыпаем небольшим количеством сухого орегано.
9. Моцареллу режем тонкими ломтиками и равномерно выкладываем на основу.
10. Затем выкладываем обжаренные вешенки и предварительно нарезанный помидор.
11. Посыпаем все измельченной смесью пармезана, базилика и чеснока. Раскладываем немного каперсов.
12. Теперь можно отправлять пиццу на 20 минут в предварительно разогретую до 180°C.
Рецепт приготовления пиццы с вешенками, несмотря на достаточно большое количество ингредиентов и действий, довольно прост. Попробуйте, и сами в этом убедитесь!
Buon appetito!

Видео рецепт "Пицца с вешенками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Пицца с вешенками
Оценить рецепт
3.2 6
Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Пицца с колбасой и сыром "Моцарелла"
Мука Красное вино Маринад Белый лук Измельченные Пармиджано Реджано Тёплая вода Песто Оливковое масло Соль Мед Базилик Орегано Помидоры Чеснок Дрожжи Лавровый лист Соль Перец Колбаса Копченый сыр моцарелла
Рецепт настоящей итальянской пиццы.
30 мин
2.8
Овощная пицца с сыром Моцарелла
Мука Свежий сыр моцарелла Красный лук Помидоры Красный винный уксус Песто Базилик Красный перец Чеснок Грибы Бальзамический уксус Черный перец Тесто Оливковое масло
Рецепт вкуснейшей итальянской пиццы с овощами и сыром Mozzarella.
30 мин
3.5
Пицца в Японском стиле
Мука Тёплая вода Молоко Тяжелый крем Лук Сыр Пармезан Мука Вода Грибы Оливковое масло Куриная приправа Дрожжи Крабовые палочки Креветки Чеснок Соль Фарш моллюсков Авокадо
Рецепт пиццы с морепродуктами в Японском стиле.
30 мин
4.0
Пицца с беконом
Тесто Мясо Оливковое масло Чабер Майоран Орегано Молотый красный перец
Простой рецепт приготовления пиццы с беконом и дольками ананаса.
30 мин
4.4
Итальянская пицца
Мука Томатное пюре Сыр "Моцарелла" Вода Колбаса Ветчина Оливковое масло Базилик Оливковое масло Сахар Орегано Дрожжи Соль Соль Луковица Чеснок Перец
Всем кто любит пиццу, хочется попробовать самую настоящую, итальянскую! Ее легко приготовить дома. Простое дрожжевое тесто, пиццайола и любимые ингредиенты для начинки. Заходите в гости, угощаю!
1 ч.
4.4
224
Пицца Margherita
Мука Вода Оливковое масло Дрожжи Соль Сахар Сыр моцарелла буффало Помидоры Базилик
Самые простые ингредиенты, настоящий триумф итальянской кухни.
1 ч.
4.6
Пицца по Римски
Мука Вода Помидоры Сыр моцарелла буффало Оливковое масло Дрожжи Каперсы Сахар Соль Анчоусы Базилик
Пицца из региона Лазио и столици Италлии Рима. Традиционно тонкая и хрустящая.
1 ч.
4.8
Пицца с грибами
Помидоры Грибы Оливковое масло Сыр Соль Черный перец
Пошаговый рецепт приготовления итальянской пиццы с грибами.
35 мин
4.4
185
Домашняя пицца
Дрожжевое тесто Колбаса Кукуруза Сыр Сливочное масло Помидор Кетчуп Майонез
Простой рецепт приготовления пиццы в домашних условиях.
35 мин
4.2
258

×