Пицца с сырными бортиками

Делюсь секретным рецептом приготовления пиццы с сырными бортиками. Если вас, как и меня, раздражает, что после пиццы остаются недоеденными бортики, давайте сделаем их вкуснее.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное 500 Грамм
Сыр твердый 50 Грамм
Кетчуп 2 Ст. ложки
Майонез 1 Ст. ложка
Соус песто 0.5 Стакана
густой зеленый соус из зелени и оливкового масла. Можно сделать самостоятельно.
Баклажан 0.5 Штуки
Помидоры 3 Штуки
Сыр фета 100 Грамм
Базилик 1 Пучок
Каперсы сушеные 2 Ст. ложки
Специи По вкусу
Оливки По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Тесто разморозим, раскатаем в тонкий пласт. Сделаем вилкой несколько отверстий, чтобы тесто не "пузырилось" при выпекании. Формируем бортики. Основу смажем майонезом и томатной пастой, а сыр выкладываем брусочками и как бы "заворачиваем" в бортики. Посыпаем основу специями.

Шаг 2

2. Томаты и баклажаны нарезаем тонкими кусочками. Выкладываем на тесто.

Шаг 3

3. А остальные ингредиенты выкладываем, как вздумается. Это "деревенская" пицца, поэтому особо стараться не надо. Запекаем в раскаленной до 200 градусов духовке 15-30 минут, пока тесто не начнет подрумяниваться.