Найти идеальный рецепт

Пицца "4 сыра"
30 мин
2

Пицца "4 сыра"

Всех ценителей этой знаменитой изюминки итальянской кухни приглашаю оценить простой, но очень аппетитный вариант, как приготовить пиццу "4 сыра". Неповторимый вкус и невероятный аромат!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто для пиццы 1 штука
  • Сливки 50 мл
  • Греческий йогурт 50 грамм
  • Пармезан 50 грамм
  • Сливочное масло 20 грамм
  • Чеснок 1 зубчик + специи по вкусу
  • Перец 1 щепотка
  • Моцарелла 300 грамм
  • Рикотта 220 грамм
  • Чеддер 100 грамм
  • Пекорино "Романо" 50 грамм
  • Сладкий перец 1/4 штуки
  • Листья шпината 15 штук

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для приготовления белого соуса соедините в кастрюле сливки, греческий йогурт, тертый пармезан, сливочное масло, зубчик чеснока, соль, перец и специи по вкусу (мускатный орех, орегано и т.д.). Поставьте на огонь и, постоянно помешивая, дайте маслу полностью растопиться. После чего проварите еще пару минут и снимите с огня.

Шаг 2

2. Раскатайте тесто для пиццы и выложите на противень или форму для выпечки. В данном случае тесто на цельнозерновой муке, но вы можете использовать любой рецепт. Распределите ровным слоем соус.

Шаг 3

3. После начните раскладывать сыр: Моцареллу, Чеддер.

Шаг 4

4. Следом — Пекорино и Рикотту (с помощью ложки, формируя шарики). Отлично подойдут также сыры с плесенью, если вы их любите.

Шаг 5

5. Распределите ломтики сладкого перца и листочки шпината. Отправьте пиццу в разогретую до 200 градусов духовку.

Шаг 6

6. Выпекайте, пока сыр не расплавится, а корж не подрумянится, около 15-20 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 3

Похожие рецепты

Пицца "Три сыра" с соусом Песто
Мука Тёплая вода Свежие листья базилика Пшеничная мука Картофель Сыр "Проволоне" Сыр Моцарелла Ржаная мука Сыр Пармезан Оливковое масло Сыр Пармезан Грецкие орехи Чеснок Листья петрушки Сухие дрожжи Соль Соль
Рецепт приготовления пиццы с сыром Моцарелла, Проволоне, Пармезан и соусом Песто.
2 ч.
3.6
Пицца "Тоскана"
Мука пшеничная Вода тёплая Сыр "Моцарелла" Мякоть индейки Колбаса Томатный соус Бекон Оливковое масло Базилик свежий Соль Дрожжи сухие Грейпфрут Оливки Помидоры черри
Рецептов пиццы "Тоскана" много, все они в той или иной мере повторяются, но этот рецепт мне показался наиболее интересен. Получилось очень вкусно, охотно делюсь!
3 ч.
5.0
×