Пицца на сухом молоке

Приготовьте эту ну очень вкусную домашнюю пиццу. Тесто готовим дрожжевое с добавлением сухого молока — оно получается воздушным, как в пиццерии. Начинка состоит из салями, моцареллы, маслин, томатов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сухое молоко 2 Ст. ложки
Мука 350 Грамм
Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка
Вода 160 Миллилитров
Салями 100 Грамм
Маслины 15 Штук
Моцарелла 140 Грамм
Помидор 2 Штуки
Томатный соус 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

188 ккал

Калорийность

11 г

Белки

5 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте сразу все ингредиенты. Помидоры помойте.

Шаг 2

Приготовьте сначала тесто. В кружку залейте теплую воду и добавьте сухое молоко.

Шаг 3

Размешайте все венчиком до полного исчезновения комочков.

Шаг 4

В просторную миску залейте молочную смесь, добавьте сахар, сухие дрожжи. Перемешайте все.

Шаг 5

Просейте муку, добавьте соль.

Шаг 6

Замесите мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Округлите тесто в миске, оставьте в покое на 40 минут, накрыв кухонным полотенцем.

Шаг 7

Нарежьте салями тонкими кружочками.

Шаг 8

Помидоры нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 9

Раскатайте тесто в пласт круглой формы (диаметр примерно 34-36 см.), выложите на противень, застеленный пергаментом для выпекания, смажьте тонким слоем томатного соуса, разложите кружочки помидоров.