Пицца на шариках из теста
45 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Вика Василенко

Пицца на шариках из теста

Хочу поделиться еще одним интересным и необычным рецептом пиццы, готовится она на шариках из теста с кусочками сыра! Снаружи еще много сыра и колбаска. Нравится такой вариант пиццы? Тогда смотрим!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто дрожжевое для пиццы 400 Грамм
  • Моцарелла кубиками 200 Грамм
  • Моцарелла тертая 0,5 Стакана
  • Томатный соус 4-5 Ст. ложек
  • Колбаса копченная 50 Грамм

Шаг 1

Тесто можно купить готовое, а можно приготовить самостоятельно по любимому рецепту (растворила 15 г свежих дрожжей в стакане теплой воды, добавила соли и сахара по щепотке, яйцо, чайную ложку уксуса, муку. Замесила не крутое тесто и оставила в тепле на 30 минут. Тесто готово.). Часть моцареллы порежьте кубиками примерно 2*2 см, часть натрите на крупной терке, у меня ушло примерно 300 г сыра. Колбасу порежьте тонкими слайсами.

Тесто можно купить готовое, а можно приготовить самостоятельно по любимому рецепту (растворила 15 г свежих дрожжей в стакане теплой воды, добавила соли и сахара по щепотке, яйцо, чайную ложку уксуса, муку. Замесила не крутое тесто и оставила в тепле на 30 минут. Тесто готово.). Часть моцареллы порежьте кубиками примерно 2*2 см, часть натрите на крупной терке, у меня ушло примерно 300 г сыра. Колбасу порежьте тонкими слайсами.

Шаг 2

Стол немного присыпьте мукой, тесто раскатайте, толщина - примерно 5 мм. Стаканом выдавите кружочки, как на вареники или пельмени. В центр каждого кружочка теста положите по кубику моцареллы, соберите тесто в узелок, защипните хорошо, переверните швом вниз. Поступите так со всем тестом и моцареллой кубиками.

Стол немного присыпьте мукой, тесто раскатайте, толщина - примерно 5 мм. Стаканом выдавите кружочки, как на вареники или пельмени. В центр каждого кружочка теста положите по кубику моцареллы, соберите тесто в узелок, защипните хорошо, переверните швом вниз. Поступите так со всем тестом и моцареллой кубиками.

Шаг 3

Шарики из теста уложите в форму (ее лучше предварительно смазать маслом или застелить пергаментом).

Шарики из теста уложите в форму (ее лучше предварительно смазать маслом или застелить пергаментом).

Шаг 4

Щедро смажьте пиццу томатным соусом.

Щедро смажьте пиццу томатным соусом.

Шаг 5

Распределите тертый сыр равномерно.

Распределите тертый сыр равномерно.

Шаг 6

Сверху положите колечки колбаски. Отправьте пиццу в духовку, температура - 200 градусов, время - 25-35 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

Сверху положите колечки колбаски. Отправьте пиццу в духовку, температура - 200 градусов, время - 25-35 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

Шаг 7

Пицца на шариках из теста готова! Подавайте ее горячей, именно тогда сыр так красиво тянется!

Пицца на шариках из теста готова! Подавайте ее горячей, именно тогда сыр так красиво тянется!

Шаг 8

Открывайте кусочки пиццы, макайте в томатный соус и наслаждайтесь!

Открывайте кусочки пиццы, макайте в томатный соус и наслаждайтесь!


Комментарии к рецепту

Альбина
27.08.2018 23:00
Классная идея! Получилось не только красиво, но и очень вкусно, а главное начинку можно брать любую! Дети довольны, довольна и я :smile: периодически буду радовать домашних необычной пиццей
Эвелина
17.04.2018 16:40
Девочки, просто обалденная пицца!!! Рекомендую попробовать!
Margaritaone
14.03.2018 14:20
Это было невероятно вкусно, рецепт навсегда в моей кулинарной книге. Большущее спасибо!!!
Мандаринка
12.12.2017 05:40
У меня нет слов, просто супер идея, так сыррррно!!!! :biggrin: Очень вкусно!!!!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×