Персиковый компот на зиму
Компот из персиков всегда получается насыщенным ароматами лета. Персики - нежный фрукт, его не стоит переваривать. Поэтому я заготавливаю их с помощью стерилизации непосредственно в банках.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Персик 8-10 штук на 1 банку
- Сахар 100 грамм
- Сок лимона 1-2 ст. ложек
- Вода 1,5 литра
Калорийность
316 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
78 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Персики промойте, заложите в стерилизованную банку (2 л).
Шаг 2
Лимонный сок соедините с сахаром и водой (1 л). Размешайте до растворения сахара, залейте персики.
Шаг 3
Долейте необходимое количество воды, не доходя до горлышка банки на 2 см.
Шаг 4
Прикройте банку чистой крышкой и поставьте в кастрюлю на плотную ткань. Залейте теплой водой по "плечики" банки. На сильном огне доведите воду до кипения и простерилизуйте банки с компотом в течение 15 минут. Закатайте крышку. Укутайте теплой тканью до полного остывания. Храните в прохладном месте.
Оценить рецепт
5.0
14
Категории рецепта
Похожие рецепты
